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陰☆禁☆道炎能吃西蘭花嗎

陰☆禁☆道炎可以吃西蘭花的, 西蘭花中的營養成分, 不僅含量高, 而且十分全面, 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 據分析, 每100克新鮮西蘭花的花球中, 含蛋白質3.5克—4.5克, 是菜花的3倍、番茄的4倍。 此外, 西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面, 鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富, 比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜, 其實, 西蘭花的維生素C含量比它們都要高, 也明顯高於其他普通蔬菜。 而且, 西蘭花中的維生素種類非常齊全, 尤其是葉酸的含量豐富,

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這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

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