陳皮辛散通溫,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症.常與木香、枳殼等配伍應用
2 陳皮酒的功效與作用:用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉,以及痰多咳嗽等症
陳皮苦溫燥濕而能健脾行氣,故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症,可配伍蒼朮、厚樸同用.又善於燥濕化痰,為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用藥,每與半夏、茯苓同用。
3 陳皮酒的功效與作用:用於脾虛飲食減少、消化不良,以及噁心嘔吐等症
陳皮酒的作用能健脾開胃,適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症,常與人參、白朮、茯苓等配合應用.因其既能健脾,又能理氣,故往往用作補氣藥之佐使,可使補而不滯,有防止壅遏作脹作用.此外,陳皮又能和中,可治胃失和降、噁心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生薑同用;胃熱嘔吐,又可配伍竹茹、黃連等同用。
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陳皮酒可以餐前用熱水燙一下,使杯中的陳皮酒變溫,喝一小杯就好了,要適量的喝.陳皮酒女性朋友們在產後可以溫暖你們的子宮,散去寒氣,有效地保護子宮.長時間覺得頭暈無力的患者可以適當的喝陳皮酒調理一下,效果是很不錯的。
12 4 陳皮酒的食療方法
1、將50克橘皮浸泡在酒裡。 這種酒有溫補脾胃的功效,
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2、將當歸、川芎、吳茱萸各120克, 炒白芍、白茯苓、陳皮、元胡、丹皮各90克、熟地、醋香附各180克, 小茴香、砂仁各60克, 燒酒15公斤, 將上藥用絹袋盛之, 浸入黃酒10公斤, 容器封固, 隔水加熱1.5小時後, 放涼, 再浸數日即可飲用。 對於氣滯血澀、夾有寒邪所致的經行腹脹疼痛, 經血量少、色黯有塊, 以及月經不調等症有一定緩解。
3、草烏、桂枝、當歸、陳皮、枳殼、延胡索、川芎、川牛膝、千年健、甘草各30g, 香附、木瓜、鑽地風、豨薟草各75g, 全蠍27g, 將上藥共置玻璃瓶中, 加入50-60度白酒5000ml。 密封, 浸泡15日後, 濾渣備用。 此陳皮酒對於舒筋活絡, 活而化瘀, 通利關節, 強筋健骨。 每日起床後、晚睡前各服1次,
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5 小貼士
1、皮泡酒一定要選用無添加的純糧酒。
2、陳皮泡藥酒不宜選擇塑膠桶裝酒
3、高度數的白酒更易於殺死陳皮的細菌和病菌。 隨著存放時間的推移, 酒的度數會下降, 酒精度過低, 長時間存儲容易變質。 因此陳皮泡酒60度的優質純糧酒最佳。
4、陳皮泡酒只能使用土陶壇或者玻璃器皿, 陶壇最優, 古時候熬制中藥、儲存白酒都用陶類器具, 土陶壇具有透氣性, 可加速白酒的陳化老熟, 讓酒的品質更好, 所以陶壇比玻璃更適合裝酒。
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