隱藏在輔食中的過敏源 媽媽注意啦

1歲以內寶寶的腸胃十分脆弱。 由於寶寶年齡太小， 消化系統還不成熟， 一些食物會潛在著吃多引起過敏的風險。 而這些容易引起1歲寶寶過敏的食物常常隱藏在輔食中， 不知正在做輔食的媽媽們有沒有發現？

富含蛋白質的食物

鮮奶、雞蛋。 蛋含有豐富的優質蛋白質， 還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素， 只是寶寶一歲前的消化能力還無法負擔這豐富的營養成分， 加上蛋白中的成分容易引起過敏反應。

小編建議：開始吃輔食的嬰兒必須先吃蛋黃。 嬰兒補充鐵質需要吃蛋黃， 開始時也只能將1/4個蛋黃研碎，

放在奶糕中食用， 以後逐漸加至0.5-1個。

同樣地， 鮮奶中的酪蛋白質分子結構大， 不易分解， 無法為一歲以下的寶寶所吸收。

海產類

魚、蝦、蟹、海貝等， 海鮮的問題主要在於因為保存不易而腐敗， 腐敗的海鮮則容易引起過敏。 腸胃道功能發育尚不完善的寶寶本來就較為敏感， 對吃到不潔的食物， 身體出現的反應往往更甚大人。

小編提醒：1歲前的寶寶， 為避免引起腸胃不適和引發過敏症狀， 最好少碰海鮮， 即使吃也以少量為好。

肉類　

有些寶寶易對富含蛋白質而且不易消化的食物過敏， 比如有的寶寶對豬肉過敏。

小編建議：雞肉最不易過敏， 過敏體質寶寶可以從雞肉開始試試看。

五穀類食物

給寶寶添加谷類和澱粉類輔食是正確的。

但是精細穀物裡的維生素通常都已遭到破壞， B族維生素減少， 如果寶寶攝入的B族維生素過少的話會影響神經系統的發育和視力的發育。

小編提醒：特別是豆漿， 豆類中含有的蛋白已屬於高過敏原， 加上含大量寡醣不易被消化， 而容易造成脹氣。

蔬菜類

含有大量草酸的蔬菜：菠菜， 莧菜， 韭菜等含有大量的草酸， 會影響寶寶鈣質的吸收， 影響寶寶的骨骼和牙齒的發育。

水果類

芒果、獼猴桃、鳳梨、香蕉等不宜多吃。 芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等刺激性物質；鳳梨含有致敏性物質， 如甙類， 羥色胺和鳳梨蛋白酶對人的皮膚、口腔黏膜等都有一定的刺激作用。

如何預防寶寶食物過敏？

母乳餵養或水解蛋白配方奶粉：對於具有強烈過敏家族史的寶寶，

出生後的前6個月應哺喂母奶， 可預防或減少過敏現象發生。 但須注意母體攝取食物的抗原會分泌於乳汁中， 媽媽在哺乳期的食物也必須注意避免攝取高過敏的食物。 若無法親自哺喂母乳， 則建議以水解蛋白配方奶粉來代替。

輔食餵養時間延後：對於嚴重過敏的嬰兒， 要儘量將添加輔食的時間延至9個月再開始。 至於容易引起過敏的魚和雞蛋白， 建議1歲2個月以後再試吃。