雀巢高鈣奶香港被查含菌超標120倍

在香港食物安全中心日前公佈的6月份香港當地食物安全報告中， 雀巢脫脂高鈣牛奶飲品被檢出蠟樣芽孢桿菌超標120倍， 進食後可能引致嘔吐或腹瀉等食物中毒症狀。 目前京城尚未發現有此類雀巢脫脂高鈣奶出售。

這份安全報告顯示， 16800個食物樣本中發現了40個不合格樣本， 其中黃大仙華潤萬家超市出售的雀巢脫脂高鈣牛奶飲品， 被檢出蠟樣芽孢桿菌超標， 含量為每毫升含1300萬個， 與法定上限（每毫升10萬多個）相比超標120倍。 香港食物安全中心已經要求有關店鋪停售， 並向有關販商發出警告信；如有足夠證據，

香港食品安全中心表示， 調查的起因是接到一起消費者投訴， 之後於6月8日在香港黃大仙華潤萬家超市抽取了一個236毫升雀巢脫脂高鈣牛奶樣本， 產品同月10日過期。 據記者昨日瞭解， 目前京城各超市未發現有此類商品出售。

對此， 雀巢公司發表聲明稱， 收到有關報告後已即時聯絡香港食物安全中心， 對方回復在調查期間， 有關奶品廠及零售商的衛生情況、奶品廠的運貨程式均屬滿意；香港食物安全中心抽取的另外兩個同類型奶類樣本， 測試結果全部合格。 抽檢中的不合格樣品屬於個案。 根據該公司的記錄， 香港食物安全中心於6月20日到雀巢直接抽取樣本， 而雀巢也於同日將同批次產品送往獨立協力廠商實驗室檢測，