雙層果汁

適宜年齡 3-6歲 主料 柳橙1.5個西瓜150g 輔料 冷開水50ml糖水30ml碎冰50g 製作步驟 1. 提前用冷開水在冰箱裡凍一些冰塊， 隨用隨取。 2. 自製糖水：650g細砂糖加上600ml水煮滾即可。 3. 準備好原材料。 4. 柳橙洗淨、去皮切小塊;西瓜洗淨、去皮及籽切小塊。 5. 西瓜放入攪拌機， 倒入30ml冷開水， 以高速攪打20秒。 6. 用濾網過濾備用。 7. 柳橙放入攪拌機， 倒入20ml冷開水， 以高速攪打30秒， 過濾備用。 8. 將碎冰及糖水倒入杯中， 然後倒入橙汁。 9. 再將西瓜汁慢慢倒入， 即可呈現美麗的雙層果汁了。 小貼士 1、以果汁機制作果汁， 冰塊須先以冰袋或厚布包裹敲碎， 以免損壞果汁機；如果用果菜機， 冰塊不必敲碎。 2、糖水可一次多煮點， 放入冰箱冷藏備用；甜度可依個人喜好酌量增減；也可直接以市售濃度為55或65的果糖製作。 3、西瓜汁過濾後可以使果汁看起來很清澈。 4、橙汁可以用壓汁機直接壓汁， 就不用過濾了。 5、順著長匙， 將西瓜汁緩緩倒入， 才不會與柳橙汁完全融合。