雙歧桿菌可以驅逐有害菌和分解致癌物質

要想保持身體健康， 益生菌是不可缺少的成分。 益生菌能在活性狀態下進入腸道， 改善腸內環境， 從而維護身體健康。 我們日常生活中最常接觸的益生菌， 就是優酪乳中的雙歧桿菌， 每天吃些優酪乳， 就能使腸道內的雙歧桿菌維持在一定數量。 所以提倡每天喝點優酪乳有助於身體健康。

維持健康不可缺少的有益菌的代表。 優酪乳及乳酸菌飲料中有大家熟悉的雙歧桿菌就是益生菌。 雙歧桿菌對維護我們的身體健康究竟起什麼作用呢。 眾所周知， 雙歧桿菌是乳酸菌的一種， 是腸道內數量最多的常在菌。

由於是厭氧菌， 故定居於缺乏氧氣的大腸， 在那裡發揮作用。 雙歧桿菌的主要功能是分解碳水化合物， 發酵糖類， 生成乳酸及醋酸。 雙歧桿菌與分解蛋白質、生成有害物質的有害菌不同， 在腸道內不幹壞事， 即使增殖過度， 也不會損害健康。 所以我們說雙歧桿菌可以驅逐有害菌， 分解致癌物質。 從而使我們身體保持健康。

優酪乳中的雙歧桿菌與腸道內的常在菌不同嗎？乳酸菌中有兩類， 一類能在腸道內長期生存， 另一類則不能。 我們通常食用的優酪乳中的雙歧桿菌， 可以順利到達腸道， 但不能長期在腸道內生存， 會隨糞便排出體外。 但它不是毫無作為地直接通過腸道， 而是緩緩地一邊產酸抑制有害菌， 一邊下行，

它對於腸道內常在的雙歧桿菌來說是配合的助手。 此外， 因胃酸等影響而死亡的雙歧桿菌雖然不能產酸， 但仍具有增加免疫力、抑制癌症的作用。 雖然優酪乳中有益於腸胃蠕動的乙酸菌， 但是也不要吃得太多， 無需一次吃太多， 每天吃一點最好。