雙頂徑小吃什麼補回來

瘦肉中富含鐵， 鐵在人體血液運轉氧氣和紅細胞合成的過程中， 起著不可替代的作用。 准媽媽的血液的總量會增加， 用以保證能夠通過血液為胎兒提供足夠的營養， 因此， 對於鐵的需求量就會成倍的增加。 所以， 可多吃瘦肉。

並且瘦肉富含蛋白質， 它是組成人體一切細胞、組織的重要成分， 有助於胎兒的生長發育。

很多准媽媽不喜歡吃肉食， 那麼雞蛋就是孕期攝取蛋白質的最佳來源。 而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。 煎個雞蛋再配點兒蔬菜會讓你的早餐既簡單又營養。

並且， 雞蛋的做法多樣， 可隨意變換花樣吃， 以免准媽媽吃膩。

優酪乳富含蛋白質， 即便是患有乳糖不耐症的准媽媽， 對於優酪乳也還是易於吸收的， 而且有助於你的胃腸保持健康的狀態。

並且， 優酪乳中含有豐富的鈣質和其他營養元素， 有助於胎兒骨骼和牙齒的發育。

4 雙頂徑小吃什麼補回來：大豆及豆製品

植物蛋白中最好的是大豆蛋白， 大豆中含35%的蛋白質， 而且非常容易被吸收， 是吃素食的准媽媽最主要的蛋白質來源。

並且大豆中含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質， 8種人體必需氨基酸以及不飽和脂肪酸和卵磷脂， 具有補脾益氣、消熱解毒的功效，

12 5 雙頂徑小吃什麼補回來-孕婦補蛋白質食譜推薦

粉絲蝦仁

原料：蝦仁、粉絲、蒜末、豆豉、油、醬油、酒

製作方法：

1、蝦剝皮去洗乾淨， 粉絲用開水燙過;

2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等， 攪拌均勻;

3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。

小提示：蝦仁營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質。

淮山枸杞鵪鶉湯

原料：鵪鶉、淮山、枸杞、薑片、鹽

製作方法：

1、將去皮鵪鶉洗淨， 去腸及屁股， 配上淮山， 枸杞， 薑片， 加入少量水， 燉煮1小時;

2、也可採用隔水燉的方法， 煮好後加少許鹽調味。

小提示：每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克， 比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高(雞肉蛋白質含量為19.7%)。

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