原料：新鮮豌豆200克，
火腿80克，
蔥薑各4克，
鹽4克，
味精3克，
雞油15克，
料酒12克，
雞湯150克。
制法：1、豌豆、蔥、薑洗淨。
2、火腿切丁，
蔥薑切末。
3、炒鍋置火上，
放雞油，
將蔥、薑炒香，
倒入豌豆、火腿丁，
放鹽、雞湯、料酒，
待豌豆熟後加入味精即可。
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雞油豌豆
2008-06-10
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原料：新鮮豌豆200克，
火腿80克，
蔥薑各4克，
鹽4克，
味精3克，
雞油15克，
料酒12克，
雞湯150克。
制法：1、豌豆、蔥、薑洗淨。
2、火腿切丁，
蔥薑切末。
3、炒鍋置火上，
放雞油，
將蔥、薑炒香，
倒入豌豆、火腿丁，
放鹽、雞湯、料酒，
待豌豆熟後加入味精即可。
