雞湯有助預防感冒

雞湯有助預防感冒 
由於反復無常的天氣作怪,時下患感冒的人陡增,醫院裡治療室內多是感冒發燒的病人在打點滴。 能否有有效的方法預防感冒呢？除了適時增減衣服、適當運動提高抵抗力， 服食維生素C等方法外， 喝雞湯也是民間流傳的預防感冒的好方法。

最近美國科學家對雞湯功效所做的研究表明， 雞湯在緩解感冒症狀， 如鼻塞和喉嚨疼痛， 提高人體的免疫功能， 最終幫助患者戰勝感冒方面有著一定的作用。

研究人員介紹說， 長期以來， 美國人一直將雞湯視為治療感冒的一種食品。 過去人們常開玩笑說，

給患感冒的人喝雞湯至少能從心理上給病人帶來康復的勇氣和希望。 然而， 研究證明， 雞湯對感冒患者所起的作用遠不止一種積極的心理作用， 因為雞湯能夠幫助抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生。

研究人員解釋說， 冬季通常是感冒， 特別是流感的高發季節。 與一般性☆禁☆感冒不一樣的是， 流感發病時來勢兇猛， 通常的症狀為疼痛、高燒和乏力， 同時還可伴隨咳嗽、鼻腔堵塞和喉嚨疼痛等。 當受流感病毒侵襲後， 人體內會分泌大量黏膜類的物質。 研究證明， 雞湯可以抑制黏膜的產生。 因此， 喝雞湯有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛， 咳嗽的次數也會隨之減少。 此外， 實驗室對雞湯藥效的化驗結果也表明，

雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細胞的活動。 雖然這種白細胞的功能是消滅人體內的細菌， 但是它們在戰鬥中會使人體產生大量的黏液， 而黏液是讓感冒和流感患者頗為難受的一種症狀。

研究人員表示， 雖然雞湯不是治療感冒的藥物， 但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。 所以， 在戰勝感冒和流感的過程中， 雞湯是一種積極的“非正規軍”。 在冬季這種比較敏感的時期， 多喝些雞湯對健康的人來講有助於提高自身免疫能力， 將流感病毒拒之門外， 而對於那些已被流感病毒俘虜的患者來講， 則有利於其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量產生， 從而減輕感冒帶來的痛苦。