食譜原料：
嫩雞1只， 小米80克， 鹽1克， 蔥末5克。
工藝做法：煮。
配菜專區：坐月子食譜;熱菜;葷菜。
菜譜屬地：蘇菜。
製作方法：
1、鍋中放入適量清水， 放入淨嫩雞， 先用旺火煮沸， 再改用小火煨至雞肉熟爛， 把雞撈出。 放涼後撕成細條， 放入小米同煮。
2、煮熟後加鹽調味並撒上蔥末即可。
健康提示：
雞肉營養價值高， 富含優蛋白質、鐵質和維生素， 有促進媽媽身體恢復和乳汁分泌的功效。 該食譜美味營養。
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