雞胸肉蛋白質含量較高， 且易被人體吸收入利用， 有增強體力， 強壯身體的作用。 雞絲拌銀芽是孕前的一款好食譜。
雞絲拌銀芽－孕前食譜
主料： 雞胸脯肉 200克 綠豆芽 150克
調料： 鹽 3克 白砂糖 5克 香油 3克 味精 2克
製作工藝
1、將雞肉片成薄片， 再切成細絲， 放入沸水鍋中氽熟， 撈出備用；
2、綠豆芽去皮、根洗淨；
3、鍋再點火倒水， 水開下入綠豆芽， 氽熟即撈出， 瀝幹水分；
4、將豆芽和雞絲一起放入容器內， 加精鹽、味精、白糖拌勻， 淋上香油即可。
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