雞肉南瓜粥

用料:南瓜， 蘑菇， 百葉(做菜剩的， 已經焯過水)， 雞腿

雞肉南瓜粥做法 1,先將雞腿去骨去皮， 切成小塊用薑蒜， 料酒， 鹽和少許蜂蜜醃制半小時以上 2,南瓜去皮去饢切成小塊,再把蘑菇切片焯水後備用 3,不粘鍋加油燒熱， 倒入雞肉， 翻炒至變色即可(把薑， 蒜這些取出) 4,普通米加水煮開後加南瓜粒， 再次煮開後轉小火(水要一次加足， 中途加水， 會影響粥的品質和口感) 5,煮至粥稍粘稠， 南瓜稍軟爛時加入蘑菇和百葉， 並加鹽和糖等調味(煮的時候要不斷攪拌， 以免糊鍋) 6,雞肉連湯汁一起倒入粥裡， 煮至味道融合即可關火 溫馨提示:不宜吃雞肉的人 感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉;雞肉性溫， 助火， 肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉， 雞湯。