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雞肉蒸豆腐

材料:盒裝豆腐半盒、亨氏瓶裝雞肉泥1/2瓶

製作方法1:將豆腐壓碎, 拌入生粉;

製作方法2:倒入亨氏雞肉泥攪拌均勻;

製作方法3:將豆腐雞肉泥攤入小盤子在沸水中蒸5分鐘。

專家點評:"1、豆腐含優質的植物蛋白, 其中必需氨基酸較全面, 滿足人體所需;
2、雞肉富含不飽和脂肪酸和多種微量元素, 雞肉蛋白含有人體所需的9種必需氨基酸, 是很好的蛋白來源。 "

專家愛心貼士:
"微量元素包括鐵、鋅、銅、錳、鈷、鍶、氟、碘、鋰等, 攝入不足會影響寶寶的智力發育。 其中鐵、鋅缺乏的幾率較高。
1.嬰兒期輕度缺鐵性貧血就可能影響大腦發育,

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單純的缺鐵也會導致兒童注意力分散、學習能力下降等;膳食中動物血、動物肝臟、紅肉(豬肉、牛肉等)及蛋黃等含鐵量較高;
2.嬰幼兒期缺鋅會導致學習困難及腦發育障礙;膳食中肉類、海產品等是鋅的最好來源。 "

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