營養價值:
1、豆腐含優質的植物蛋白,
其中必需氨基酸較全面,
滿足人體所需;
2、雞肉富含不飽和脂肪酸和多種微量元素,
雞肉蛋白含有人體所需的9種必需氨基酸,
是很好的蛋白來源。
製作材料:豆腐小半塊 香菇三四個 雞脯肉半塊
製作步驟:
1.先把香菇和雞肉切成末,
豆腐開水燙下
2.熱鍋, 放少量油, 等油差不多熱了, 放入香菇和雞肉, 翻炒片刻
3.再放入豆腐, 繼續翻炒(我一般都是豆腐後放的, 不過也有人喜歡後放雞肉, 反正燒熟了就可以了, 呵呵)
4.最後放少量鹽, 加點清水, 等燒開就可以出鍋了。