雞蛋是無可替代的產後飲食

說到產後飲食， 雞蛋是必不可少的。 在以前物質資源不是很豐富的時候， 產婦在月子中補身體主要就是依靠雞蛋。 現在雖然生活水準大幅度提高了， 適合產婦的營養食品和各種補品也是隨處可見， 但雞蛋的位置仍然是不可動搖的。 因為雞蛋中含有產婦及寶寶所需要的多種營養， 新媽媽吃雞蛋不僅有利於自己的身體恢復， 對寶寶的健康發育也是有著重要意義的。

傳統裡， 產後婦女應多吃雞和雞蛋， 雞和雞蛋是最理想的滋補品。 因為， 雞和雞蛋不僅味道鮮美， 營養價值高， 又容易被消化吸收，

是產後極好的補養之品， 也是民間傳統的產後食物補品之一。 雞肉性平， 富含蛋白質和人體必需的多種氨基酸， 有益五臟， 健脾胃， 祛風養血， 補虛等功效， 雞蛋營養比較全面， 蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質， 能補益氣血， 生肌長肉， 對恢復體力有很大的補益作用。 產後幾個月內如能每天吃2個雞蛋， 產婦不但恢復快， 而且身體健壯， 可減少產後一些併發症， 保證嬰兒的營養需要。

無論是以前， 還是現在， 雞蛋都是無可替代的產後補養食品。 雞蛋的營養價值高是一個方面， 另一方面是其非常容易被消化吸收。 雞蛋中的蛋白質含量是任何食品都無可比擬的， 而這正是產婦身體恢復所必須的。 此外雞蛋中含有豐富的卵磷脂，

能夠起到補氣益血的作用。 所以產婦應該每天吃兩個雞蛋， 這樣身體恢復速度會明顯加快， 產後併發症的發生幾率也會降低。