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雞蛋炒榨菜

2008-06-10 16

主料：雞蛋50克,榨菜30克,小香腸10克
輔料：植物油、蔥、薑
製作：
1、將雞蛋放入盆內打散,榨菜、小香腸切小丁或末
2、鍋內放油,七八成熱放入蔥、薑末,炒出香味,放入香腸和榨菜末翻炒,再加入已炒好的碎雞蛋,翻炒,淋上香油出鍋。
特點：
此小菜製作簡單,鹹香爽口。 配以粥、麵點能開胃。 是節日裡調劑口味的風味佳餚之一。

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