雞蛋荔枝

適宜年齡 產後 功效 利尿消腫 主料 雞蛋3只荔枝675克葡萄乾40克 輔料 冰糖130克 製作步驟 1. 食材：雞蛋(已煮熟)、荔枝、葡萄乾、冰糖。 2. 將已煮熟的雞蛋剝殼， 待用。 3. 將荔枝剝殼。 4. 隨後， 將剝好的荔枝放入鍋中， 擱入冰糖。 5. 接著， 加入一些清水煮開、煮至冰糖融化。 6. 然後， 合入剝好的雞蛋和葡萄乾攪勻， 即可。 小貼士 1、荔枝果實呈心臟形或球形， 果皮上多數鱗斑狀突起， 呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色， 果肉新鮮時呈半透明凝脂狀， 多汁， 味甘甜。 2、荔枝含有豐富維生素 C、鈣、磷及糖份， 是有益人體健康的水果。