雞蛋能夠為寶寶提供優質蛋白，
但不少寶寶不喜歡吃。
媽媽一般都是寶寶煮雞蛋，
蒸雞蛋，
炒雞蛋。
老是這樣吃，
別說寶寶，
就連我們自己也會厭倦的。
換換花樣，
寶寶就可能會吃了。
我下面介紹兩種雞蛋的做法，
供大家參考。
一、番茄雞蛋片
製作原料：番茄50克，
雞蛋2只，
黑木耳少許，
鹽、味精、水澱粉適量，
核桃油少許。
製作方法：
先將雞蛋打入器皿中，
打散後加入少許水澱粉拌勻，
然後分別倒入2個小盆中；上火蒸成蛋糕後取出，
用刀切成片狀、待用；番茄切成小塊狀、待用；再取炒鍋放在爐上，
放入少許油燒熱後，
放入番茄煸炒片刻，
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口味小特色：
色澤豔麗， 口味鮮美， 番茄獨有的酸味會使寶貝的小胃口大開。 而且， 雞蛋蒸成糕狀也非常易於寶貝消化吸收， 加之又搭配了各種輔料， 使菜肴變得營養更豐富， 能夠滿足1歲以上的寶貝對優質蛋白的需求。
二、水蒸雞蛋糕
製作原料：自發麵粉200克， 黃豆粉50克， 雞蛋3只， 白糖100克， 香草香精3滴。
製作方法：
先把雞蛋打開， 並蛋黃和蛋清分開；蛋黃攪拌均勻後， 加入麵粉和黃豆粉；蛋清一邊用力打一邊慢慢加入白糖， 直到打起泡、發硬， 拌入麵粉糊裡並滴上香精；在盛器的周圍先抹上一層黃油， 再將調好的麵粉糊倒入盛器裡（倒入量為盛器的一半），
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口味小特色：
這種方法做出來的蛋糕， 吃起來又松又軟， 香甜可口， 很容易讓5、6個月以上寶貝的胃腸消化吸收營養。
雞蛋可以變換各種花樣， 做成不同的食物。 媽媽們經常給寶寶變著花樣吃， 寶寶覺得好奇， 就會吃的。 我經常給寶寶變著花樣做， 寶寶基本都能吃下去。 有時候還把雞蛋放在寶寶喜歡吃的飯菜裡， 在還沒分辨清楚的情況寶寶已經咽到肚子裡去了。
