雨水節氣吃什麼：清蒸鯽魚
材料：鯽魚1條、薑少許、蔥白少許、大蔥少許、青椒少許、紅椒少許、鹽少許、料酒適量、胡椒粉少許。
做法：
1、薑切片， 蔥白切段， 大蔥切段， 青、紅椒切絲， 鯽魚兩側劃幾刀。
2、準備鯽魚， 兩面撒少許鹽， 淋入料酒， 撒入胡椒粉， 抹勻， 醃制8分鐘。
3、將擺好盤的鯽魚放入蒸鍋， 放上蔥段、姜片， 蓋上鍋蓋， 蒸8分鐘。 取出後夾出蔥、薑， 放上蔥絲、青椒絲、紅椒絲。
4、鍋入油， 燒熱， 澆在魚肉上， 再淋上生抽， 即可享用。
雨水節氣吃什麼：青椒胡蘿蔔肉絲
材料：青椒100g、胡蘿蔔50g、精肉50g、油適量、鹽適量、蔥末適量、蠔油適量、醋適量、醬油適量。
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做法：
1、青椒切絲。
2、胡蘿蔔切絲。
3、精肉切絲。
4、坐鍋， 放油， 爆香蔥末。
5、倒入肉絲翻炒一會兒。
6、放蠔油， 炒至肉絲熟透。
7、放胡蘿蔔、青椒絲。
8、翻炒一會兒。
9、放鹽、醋、醬油， 翻勻出鍋。
10、裝盤。
雨水節氣吃什麼：山藥排骨湯
材料：山藥300g、排骨300g、料酒適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、生薑適量、蔥適量。
做法：
1、排骨洗淨。
2、鍋內放入水， 放入排骨煮沸。
3、將排骨撈出洗淨浮沫。
4、山藥去皮切滾刀塊。
5、將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內膽。
6、加入薑片和蔥結。
7、放入適量料酒。
8、滴入少許白醋。
9、蓋蓋選擇靚湯鍵。
10、時間到後， 電壓力鍋自動泄壓， 開蓋， 加入鹽。
11、調入雞精即可盛出食用。
12 雨水節氣吃什麼：小米百合粥
材料：小米、新鮮百合。
做法：
1、鍋裡放水， 燒開， 百合剝開， 清洗乾淨， 小米洗乾淨。
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2、把小米放到燒開的水裡， 熬煮半個小時之後， 把洗乾淨的百合放進小米粥裡熬煮5分鐘即可。
雨水節氣吃什麼：紅棗蓮子銀耳羹
材料：紅棗15粒、蓮子30g、銀耳30g、冰糖少許。
做法：
1、所有食材。
2、銀耳泡發， 蓮子泡軟。
3、銀耳、蓮子和紅棗洗淨。
4、鍋中放水放入銀耳。
5、再放入蓮子。
6、然後放入紅棗。
7、放入電飯煲內， 按粥鍵直到保溫約1小時。
8、最後放入冰糖。
雨水節氣吃什麼：西洋參玫瑰花茶
材料：西洋參10小片、玫瑰花8個、純淨水1000g、紅棗8個、枸杞12個、冰糖8小塊。
做法：
1、準備材料。
2、把西洋參和玫瑰花用水沖洗。
3、枸杞和紅棗泡泡洗淨。
4、把西洋參、玫瑰， 枸杞、紅棗加進茶壺。
5、加水。
6、加冰糖加蓋通電。
7、按下花茶功能。
8、等到保溫狀態即可， 不喜歡喝甜的不加冰糖， 還可以加蜂蜜。
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