雪梨可以和什麼燉湯:麥冬雪梨椰片燉湯
材料:雪梨, 麥冬, 椰片, 南杏, 玉竹, 無花果, 芡實, 土豬肉。
做法:
1、將雪梨片、麥冬、椰片、南杏、玉竹、無花果、芡實、土豬肉(切粒)淘洗去塵。
2、所有原料加幾片薑放入紫砂盅, 以純淨水注入至盅壁邊緣下方約2釐米處, 加蓋隔水燉約3個小時即可。
雪梨可以和什麼燉湯:雪梨木瓜燉湯
材料:木瓜一個, 雪梨一個, 冰糖少許。
做法:
1、把木瓜和雪梨切成丁。
2、水燒開然後放入木瓜和雪梨, 再次燒開後放入冰糖, 再煮開即可。
雪梨可以和什麼燉湯:冰糖百合燉雪梨
材料:雪梨1個, 百合60克, 冰糖650克, 清水2小碗。
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做法:
1、百合掰開泡洗乾淨, 多泡幾遍, 瀝幹泥沙;雪梨洗淨去皮, 去芯、切小塊。
2、處理好的雪梨、百合放入燉盅內, 加上冰糖, 注上兩小碗清水。
3、放入蒸鍋中, 遮上燉盅蓋子, 隔水大火蒸1小時左右即可。
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雪梨可以和什麼燉湯:金橘枇杷雪梨湯
材料:金橘3個, 枇杷5個, 雪梨1個, 冰糖1小塊, 水適量, 鹽少許。
做法:
1、將鹽倒入水中, 攪拌至溶化;枇杷去皮核, 切塊, 放入鹽水中浸泡;雪梨去皮核, 切塊。
2、鍋中倒水, 燒開, 放入梨和金橘, 燒開後轉中小火, 煮至梨肉軟爛。
3、放入枇杷, 加入冰糖, 煮至枇杷變軟即可。
小貼士:此品有非常好的潤肺止咳的功效哦。
雪梨可以和什麼燉湯:銀耳雪梨湯
材料:銀耳1朵, , 雪梨1個, 大棗4顆, 百合少許, 枸杞子10粒, 冰糖2塊, 桃膠6粒。
做法:
1、銀耳、桃膠提前一天泡發,
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2、鍋中添水, 大火燉煮, 燒開後調製小火燉煮, 煮到銀耳等食材變得粘稠即可。
雪梨可以和什麼燉湯:鯽魚雪梨湯
材料:鯽魚4條, 雪梨1個, 紅棗2個, 枸杞20粒左右, 油1茶匙, 鹽1茶匙, 料酒2茶匙, 香菜1根。
做法:
1、挑選新鮮的鯽魚, 去鱗、鰓、內臟後洗淨。
2、雪梨洗淨, 去皮去核去籽, 切成大塊備用。
3、湯鍋內加入2l水, 放入鯽魚, 加少量油, 加入薑片和料酒, 去腥, 加紅棗, 加入枸杞和雪梨, 用大火煮開5分鐘後轉小火燉煮25分鐘。
4、最後加入香菜和少量鹽調味即可。
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雪梨可以和什麼燉湯:陳皮雪梨湯
材料:雪梨1個, 陳皮2大匙, 冰糖4大匙。
做法:
1、梨洗淨切成塊。
2、梨塊, 陳皮下入湯鍋中, 煮開後再煮20分鐘後, 調入冰糖煮到冰糖完全融化即可。
雪梨可以和什麼燉湯:羅漢果雪梨湯
材料:雪梨2個,
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做法:
1、梨去皮, 切塊備用;羅漢果洗淨捏碎。
2、梨塊與羅漢果碎同放入鍋中, 入適量水, 水量比要喝的碗數略多一點。
3、上爐子大火煮開, 開蓋用勺兜下底, 轉小火慢煮半小時即可。
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