用料：海蟄頭150克、荸薺50克、蔥、麻油、鹽、味精適量。
做法：將海蟄頭洗淨撕成小塊，
荸薺去皮切片。
油燒熱後爆香蔥花，
放荸薺片翻炒，
再加水煮沸，
下海蟄及調料即可。
此湯還可清熱化痰。
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雪羹湯
2008-06-10
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用料：海蟄頭150克、荸薺50克、蔥、麻油、鹽、味精適量。
做法：將海蟄頭洗淨撕成小塊，
荸薺去皮切片。
油燒熱後爆香蔥花，
放荸薺片翻炒，
再加水煮沸，
下海蟄及調料即可。
此湯還可清熱化痰。