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雪菜拌豆腐

2008-06-10 52

材料：雪菜、嫩豆腐、胡蘿蔔丁。
調料；醬油、糖、香油。
作法：1.雪菜切碎，與胡蘿蔔丁放入滾水中燙20秒，放入冷開水泡涼，撈出瀝幹水份。
2.嫩豆腐切小塊放入盤中，雪菜與胡蘿蔔丁鋪在嫩豆腐上，淋上調味料即可