雪蛤豐胸做法一
材料:木瓜一個、雪蛤5克、紅棗5個、冰糖適量、薑片2片。
做法:
1、雪蛤提前泡一夜, 把雜質去掉, 洗乾淨, 紅棗洗淨。
2、小鍋內放水, 放幾片姜片, 水開後放入雪蛤焯一下水, 這樣可以去腥。
3、重新換水, 把雪蛤燉20分鐘。
4、燉雪蛤的時候, 就可以處理木瓜。
5、木瓜平放, 從肚子的三分之一處切開。
6、去掉裡面的籽, 動作要輕, 不要把木瓜穿透。
7、把燉好的雪蛤, 連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中, 放紅棗和冰糖, 蓋上木瓜的蓋子, 放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可。
雪蛤豐胸做法二
材料:木瓜一個、雪蛤10g、優酪乳一瓶。
做法:
1、雪蛤用清水泡十二小時,
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2、木瓜削皮切塊。
3、雪蛤和木瓜加冰糖隔水燉二小時, 取出攤涼少許後加入優酪乳即可。
雪蛤豐胸做法三
材料:雪蛤、木瓜、牛奶、雞蛋、蜂蜜。
做法:
1、雪蛤先用清水浸泡數小時, 至成白色棉花球狀, 除乾淨雜質、血絲, (特別是血絲一定要去除乾淨, 此物最腥騷)洗淨, 入滾水後盛起, 滴幹水分待用。
2、把浸泡好的雪蛤放入鍋內燉一小時(最重要是以文火隔水燉, 以保存其營養成分)。
3、木瓜切丁, 雞蛋一個打勻加入牛奶和木瓜丁入鍋內隔水蒸(蒸的時候蓋上一層保鮮膜, 這樣成品比較美觀)。
4、將燉好的雪蛤倒入木瓜蛋奶中, 淋上少許蜂蜜, 撒上幾粒枸杞裝飾即可(冰箱冰鎮後味道更好)。
雪蛤豐胸做法四
材料:雪蛤1小把、木瓜1個、薑汁、椰奶、糖漿。
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做法:
1、雪蛤泡水大約6~8小時, 將泡軟的雪蛤剔除雜質, 整理乾淨。
2、燉盅中加入適量的水, 放入泡好的雪蛤。 外鍋中加入能淹沒燉盅2/3的水, 燉煮10~15分鐘。
3、然後加入切小塊的木瓜(要用7成熟的木瓜)繼續燉煮15~20分鐘。
4、食用時加入適量的薑汁、椰奶、糖漿、 混合均勻即可。
雪蛤豐胸做法五
材料:雪蛤(林蛙油)15克、銀耳15克、冰糖15克。
做法:
1、銀耳用清水發透, 除去黃蒂, 撕成小朵。 冰糖打碎成屑。 雪蛤用溫水發透, 除去筋膜、黑子。
2、將雪蛤、銀耳同放燉鍋內, 加清水5oo毫升, 旺火煮沸, 改文火燉煮35分鐘, 加入冰糖屑即成。
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雪蛤豐胸做法六
材料:西洋參15克、哈士蟆油(雪蛤油)15克、銀耳15克、冰糖15克。
做法:
1、取適量幹的雪蛤油用水泡半天時間, 挑去黑籽和胞衣, 泡開後色澤透明。
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2、將銀耳和西洋參洗淨, 銀耳挑去發黃部分, 剁碎。
3、將雪蛤、西洋參、銀耳同放燉鍋內, 加清水500毫升, 旺火煮沸, 改文火燉煮35分鐘, 加入冰糖屑即成。
雪蛤豐胸做法七
材料:雪蛤300g、梨子390g、蓮子150g、清水適量、冰糖適量。
做法:
1、準備食材:漲發的雪蛤、浸泡的蓮子和梨子。
2、將梨子洗淨, 去皮, 切塊。
3、將雪蛤、蓮子、梨子和適量的冰糖放入煮鍋中。
4、一次性加入適量的滾水。
5、蓋鍋蓋, 大火燒開。
6、轉小火煮20分鐘。
7、即可關火享用。
雪蛤豐胸做法八
材料:雪蛤30g、木瓜200g、牛奶250g、冰糖適量。
做法:
1、雪蛤泡水。
2、泡6-8個小時後, 就可以燉了。
3、木瓜切半, 我用了半個。
4、把木瓜切成丁。
5、加入洗好泡好的雪蛤。
6、加入適量的純淨水。
7、隔水燉十五分鐘。
8、這是十五分鐘後的效果。
9、加入適量的冰糖。
10、倒入一盒燉牛奶。
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11、就可以開吃了。
雪蛤豐胸做法九
材料:南瓜350g、漲發的雪蛤200g、豬骨湯1500ml、雞粉適量。
做法:
1、準備漲發的雪蛤和南瓜。
2、將南瓜洗淨, 去皮, 切粒。
3、將南瓜粒放入蒸碗裡。
4、蒸蛋鍋注入適量的清水。
5、放入蒸碗。
6、蓋鍋蓋, 通電, 蒸10分鐘, 斷電。
7、將蒸好的南瓜粒倒入攪拌器中。
8、通電, 攪拌成南瓜泥。
9、預先煮好的豬骨湯。
10、將南瓜泥倒入鍋中。
11、放入雪蛤。
12、蓋鍋蓋, 大火燒開。
13、轉小火煮30分鐘。
14、揭蓋, 放入適量的雞粉調味, 即可關火。
雪蛤豐胸做法十
材料:雪蛤8只、油適量、鹽適量、生抽適量、老薑適量、幹花椒適量、大蒜適量、幹辣椒適量、白糖適量。
做法:
1、鮮活的雪蛤, 拿回家放在清水裡餵養, 吃的時候隨吃隨拿, 不過在南方一般一個星期得吃完不然會餓死的, 因為他們一般這個時候都冬眠在零下的溫度下不吃不喝。
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2、吃的時候拿出來清水洗乾淨就可以了。
3、雪蛤全身都是寶, 所以肚子裡的腸腸肚肚都不要去掉, 全是好東西, 洗淨的雪蛤放入一小勺鹽醃制片刻(如果實在不喜歡吃內臟就去掉)。
4、幹辣椒剪成段, 花椒粒, 大蒜切片, 老薑切末。
5、醃制好的雪蛤裡放入少量的澱粉拌均。
6、鍋放油燒熱, 放入醃制好的雪蛤下鍋炸到微黃後撈出。
7、鍋裡留底油燒至7成熱, 倒入薑蒜小火炒出香味, 加入幹辣椒和花椒, 翻炒至氣味開始嗆鼻, 油變黃色。
8、接著倒入炸好的雪蛤炒勻, 調入半勺白糖, 2勺生抽, 半勺鹽炒勻後起鍋即可。
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