零烘焙經驗的媽媽怎麼做好吃的蛋糕

有種味道叫甜蜜， 有種美食叫蛋糕， 我家旦旦小朋友從小偏愛蛋糕， 所以每個週末我基本都有一個蛋糕時間。 現在很多媽媽為了孩子吃得健康， 都自己動手， 做戚風蛋糕之類的， 但是新手媽媽經常會有被“氣瘋”的經歷。 今天分享一款零烘焙經驗者也能做好的蛋糕， 一起動起來！

雞蛋100克、白糖100克、玉米油100克、低粉200克、無鋁打粉6克、優酪乳100克、葡萄乾75克、享氏番茄醬10克、奧利奧餅乾碎若干。

1.雞蛋、白糖、玉米油倒入容器中， 攪拌好後加入優酪乳繼續攪拌， 加入番茄醬拌勻。

2.將低粉、泡打粉混合過篩後倒入蛋液內，

3.將麵糊倒入模具內， 倒到模具的三分之二處即可。

4.烤箱預熱好後， 170度， 上下火， 烤18分鐘出爐， 放上餅乾碎， 盆栽蛋糕就完成咯！

旦旦媽說：

做了很多次蛋糕， 旦旦說這個小盆栽蛋糕最可愛， 味道也最特別， 番茄醬的酸甜， 加上蛋糕的細膩， 健康又營養， 很受小朋友喜歡呢。