霜淇淋這麼容易做，是時候和添加劑說拜拜嘍！

今天媽媽和我一起做了一個霜淇淋

霜淇淋厚多士

純手工天然無添加

媽媽放心寶寶開心

- 霜淇淋原料 -

淡奶油 200克

純牛奶 50克

蛋黃 2個

白糖 40克

檸檬汁 幾滴

鹽 少許

- 厚多士原料 -

方吐司 1個

黃油 50克

蜂蜜 適量

- 第一步：霜淇淋製作 -

1、分離蛋黃和蛋白。

小薇視頻中媽媽分離蛋清的手法好棒!

2、蛋黃中加50克糖， 幾滴檸檬汁， 用電動打蛋器打至蛋黃液顏色變淺黃。 3、牛奶加熱至冒泡泡關火， 把熱牛奶倒入蛋黃液， 攪拌均勻。 然後一起倒回鍋中煮開， 放涼備用。

4、打發淡奶油， 提起打蛋器出現垂直尖尖角即可。 把奶油放入放涼的蛋奶液體，

拌拌勻。

5、倒入玻璃罐放冰箱冷凍， 隔1小時拿出來攪拌1次， 一共攪拌3-4次。 注意不要偷吃哦!

- 第二步：厚多士製作 -

在冷凍霜淇淋的時候， 我們來做厚多士。

1、將吐司內部挖出， 切成小方塊。

2、黃油融化， 加蜂蜜， 塗滿麵包內部， 將麵包小方塊都沾滿黃油填入麵包。

3、180度烤10-15分鐘， 放上霜淇淋球， 再加點時令水果來裝飾。

完成啦~