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霸王柚
2016-09-27
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適宜年齡 備孕 主料 葡萄柚1顆立頓紅茶包1包 輔料 楓糖漿(沒有可用蜂蜜代替)約30g話梅2-3顆冰糖5-6顆鹽少許 製作步驟 1. 準備好主要食材,
葡萄柚洗淨備用。
2. 葡萄柚兩端切開備用。
3. 紅茶包放入冷水壺,
加入開水300ml左右。
把話梅,
冰糖放進水中浸泡。
4. 盛放至水溫不燙口的時候,
加入適量楓糖漿或蜂蜜。
5. 葡萄柚放入碗中,
用尖刀戳果肉,
使果粒破裂,
汁液和部分果肉流入碗裡。
6. 擠汁,
儘量把整顆柚子的汁液擠幹。
7. 把柚子放入冷水壺中,
加入約200ml涼開水(夏天可以加冰塊代替涼開水)。
再撒少許鹽攪拌均勻即可。
小貼士 如果有盆友覺得稍微有點苦的話就這樣做就好:
只取果瓤!千萬不能要一點兒果皮(特別是白色的那層果皮)!而且每一瓣果瓤的薄皮也要去掉!就不苦了!
蜂蜜會有稍稍的味道,
楓糖漿風味更好。
冷藏了喝會比較爽~~~