靈芝怎麼吃最好:靈芝花膠燉瘦肉湯
材料:靈芝20g、花膠60g、瘦肉350g、鹽適量、新會陳皮適量、紅棗適量、桂圓適量、薑適量。
做法:
1、靈芝稍用清水過一下即可。
2、陳皮,紅棗和桂圓洗一下,紅棗要去核。
3、瘦肉切適量大小塊備用。
4、把瘦肉冷水下鍋焯血水,然後過清水洗淨。
5、花膠提前泡三小時或以上,然後入開水焯一下,還要下料酒和薑片去腥。
6、焯好的花膠過涼水洗淨裡面並剪適量大小塊。
7、把瘦肉入燉盅。
8、加入陳皮,靈芝,紅棗和桂圓。
9、最後加入花膠。
10、加入約八成滿的開水,電子燉盅週邊也按說明加入適量開水。
11、蓋好蓋子,燉約三小時,食用前加鹽調味。
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靈芝怎麼吃最好:靈芝海參雞湯
材料:雞腿349g、泡發海參130g、靈芝2g、雞粉適量。
做法:
1、食材:雞腿。
2、食材:泡發好的海參。
3、食材:靈芝。
4、將靈芝和雞腿放入湯鍋中, 加入適量的清水。
5、蓋鍋蓋, 大火煮滾, 撈起, 將水倒掉。
6、重新倒入適量的清水, 放入海參。
7、蓋鍋蓋, 大火煮滾。
8、揭蓋, 關火。
9、全部倒入電燉鍋內。
10、蓋鍋蓋, 通電, 大火燉兩小時左右。
11、揭蓋, 加入適量的雞粉, 拌勻, 煮滾。
12、即可斷電。
13、盛入碗中, 上桌後就可美美享用。
靈芝怎麼吃最好:石斛靈芝燉雞湯
材料:老母雞700g、花旗參適量、靈芝適量、石斛適量、鹽適量。
做法:
1、老母雞一隻宰好洗淨。
2、準備好靈芝, 石斛, 花旗參。
3、冷水將雞入鍋, 燒開後撇去浮沫。
4、加入石斛, 靈芝, 花旗參一起燒開, 文火燉2個小時左右。
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5、燉好的雞湯加點鹽調味就行了, 喜歡的話加點雞精或味精。
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靈芝怎麼吃最好:靈芝煲雞湯
材料:鮮靈芝半個、雞半隻、紅棗6個、枸杞10g、黨參20g、桂圓8個、薑5片、鹽適量。
做法:
1、準備所需材料。
2、將雞洗淨剁成兩大塊, 紅棗洗淨去核、黨參洗淨切段, 枸杞、桂圓洗淨。 鮮靈芝用小勺把靈芝粉刮下來, 然後切成長條。
3、鍋內放水燒開, 把雞肉放入鍋內焯燙去血水, 然後撈起洗淨。
4、瓦鍋內加適量的清水, 然後放入焯燙過的雞肉。
5、再加入薑片、紅棗、桂圓、枸杞、黨參。
6、最後放入靈芝。
7、蓋上蓋子大火煲滾, 轉小火煲1個半小時。
8、然後加入靈芝粉, 再煲10分鐘。
9、最後加入適量的鹽調味即可。
靈芝怎麼吃最好:靈芝煲豬骨湯
材料:豬骨50g、靈芝100g、紅棗適量、鹽適量、枸杞子適量、桂圓適量。
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做法:
1、豬骨在熱水中焯燙一下。
2、鍋中倒入適量水把焯水的豬骨放入。
3、適量靈芝洗淨入鍋中。
4、加入適量枸杞和桂圓。
5、加入適量紅棗。
6、蓋上鍋蓋大火煮開後改小火煲1個小時。
7、關火加鹽調味即可。
靈芝怎麼吃最好:靈芝煲瘦肉
材料:瘦肉500g、靈芝1朵、胡蘿蔔200g、赤小豆30g、薏米30g、新會陳皮1/3個、鹽適量、薑3片。
做法:
1、瘦肉切塊, 用開水焯一下撈起洗淨備用。
2、赤小豆, 陳皮, 薏米提前泡發, 蜜棗洗淨。
3、靈芝輕輕吹去塵土即可, 免得把孢子粉洗去;然後掰成幾塊。
4、胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊備用。
5、煲中煮開水, 水開後下瘦肉, 赤小豆, 陳皮, 薏米, 薑, 蜜棗以及胡蘿蔔等, 再次煮開後再下靈芝。
6、大火煮開, 轉小火慢煲約2小時, 食用時加鹽調味即可。
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