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青少年益智健腦有良方

青少年處於身體發育和學習文化知識的最佳階段。 大多數父母都希望孩子能夠身體好、學習好, 將來能夠在社會上有所成就, 這就需要強健的體魄和聰明的頭腦。 青少年益智健腦一方面要養成良好的生活習慣, 另一方面在營養和飲食上要科學的搭配。
一、養成良好的生活習慣。
1、吃好早餐。 一直就有"早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少"的說法, 但由於早上時間最為緊張, 有的孩子又懶床, 就來不及吃早餐。 這樣, 對大腦的損害非常大, 因為不吃早餐造成人體血糖低下, 對大腦的營養供應不足, 而上午又是功課最多的時候,

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大腦需要的能量得不到供應, 長期下去, 會影響功課和大腦的發育。 早餐中鮮牛奶最為適宜, 它不僅含有優質的蛋白質, 而且還含有大腦發育所必需的卵磷脂。
2、保證充足的睡眠。 睡眠是大腦休息和調整的階段, 睡眠不僅能保持大腦皮層細胞免於衰竭, 使消耗的能量得到補充, 大腦皮層的興奮和抑制過程達到了新的平衡。 良好的睡眠有增進記憶力的作用。 青少年每天應保證8小時的睡眠時間。 同時要注意睡覺時不要蒙頭, 因為蒙頭睡覺時, 隨著棉被內二氧化碳濃度的不斷升高, 氧氣濃度不斷下降, 大腦供氧不足, 長時間吸進污濁的空氣, 對大腦損傷極大。
3、飲水充足。 水是人體的最主要的組成部分,
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研究發現, 飲水不足是大腦衰老加快的一個重要原因。 青少年每天至少要飲用8杯水, 以保證身體的需要。 參加體育鍛煉。 通過鍛煉不僅可以使骨骼、肌肉強壯發達, 依能促進大腦和各內臟器官的發育。
4、不要帶病用腦。 在身體欠佳或患各種急性病的時候, 就應該休息。 這時如仍堅持學習用腦, 不僅效率低下, 而且容易造成大腦的損傷。
二、科學的營養飲食為滿足腦的營養需要, 最好把效能不同的營養食物搭配成平衡膳食。 在營養成分和食物中, 對腦的健全發育起重要作用的最佳健腦營養素和最佳健腦食物有:

1、脂肪是健腦的首要物質。 脂肪在發揮腦的複雜、精巧功能方面具有重要作用。 給腦提供優良豐富的脂肪, 可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成,

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並保證它們的良好功能。 最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態下飼養的動物及其他產品和堅果類等。
2、蛋白質是智力活動的物質基礎。 蛋白質是控制腦細胞的興奮與抑制過程的主要物質, 在記憶、語言、思考、運動、神經傳導等方面都有重要作用。 最佳食物有瘦肉、雞蛋、豆製品、魚貝類等。 魚腦是很好的保健健腦食品。
3、碳水化合物是腦活動的能量來源。 碳水化合物在體內分解為葡萄糖後, 即成為腦的重要能源。 食物中主要的碳水化合物含量已可以基本滿足機體的需要。 糖質過多會使腦進入多度疲勞狀態, 誘發神經衰弱或抑鬱症等。 最佳食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。
4、鈣是保證腦持續工作的物質。
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鈣可保持血液呈弱鹼性的正常狀態, 防治人陷入酸性易疲勞體制。 充足的鈣可促進骨和牙齒的發育並抑制神經的異常興奮。 鈣嚴重不足可導致性情暴躁、多動、抗病力下降、注意力不集中、智力發育遲緩甚至弱智。 最佳食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚類、紫菜、野菜、豆製品、蝦皮、果類等。

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