青椒富含維生素C， 烹製菜肴時， 要注意掌握火候， 應採取猛火快炒法， 加熱時間不要太長， 以免維生素C損失過多。
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青椒是熱性還是涼性
2017-02-13
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青椒是熱性食物，
青圓椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。
它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍，
在蔬菜中占首位。
它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增進食欲，
幫助消化，
防止便秘。
因此，
青椒成為餐桌上的常見菜肴。
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小孩發燒流鼻涕嘴嘴唇很紅是熱感還是涼感，給吃小柴胡和雙黃連
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