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青椒炒茄子
2016-05-12
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適宜年齡 懷孕 功效 開胃健脾厚腸 主料 茄子400g青椒150g 輔料 油一勺鹽一勺蒜子一顆豆豉10克 製作步驟 1. 準備食材，
洗淨。
2. 茄子切長條放淡鹽水中泡20分鐘。
3. 青椒切塊，
蒜子用刀拍爛。
4. 熱油鍋放入豆豉、蒜子爆香。
5. 下瀝幹水的茄子煸炒。
6. 茄子燒軟後，
放青椒。
7. 混合煸炒至青椒斷生，
加少許食鹽。
8. 即可出鍋。
小貼士 孕婦朋友在選擇茄子的時候，
也應選擇新鮮茄子。
最好不要選擇老茄子，
特別是秋後的老茄子，
含有較多茄堿，
對人體有害，
不宜多吃。
相關用戶問答
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2回答
孩子只吃固定的幾種菜（青椒炒肉和幾種青菜），會不會缺什麼微量元素啊？
有可能，偶爾為寶寶煮個雞蛋，涼水下鍋，水開後再煮五分鐘就取出雞蛋在涼水中放置一會兒，再喂寶寶吃 [詳細答案]
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