原 料：
青椒１５０克， 黃瓜１００克， 豬油３０克， 醬油２０克、料酒６克， 精鹽３克， 味精２克， 白糖３克， 蔥末少許， 水澱粉１０克。
做 法：
① 將青椒擇洗乾淨， 切成２釐米見方的塊。 黃瓜洗淨， 去尾， 切成斜刀片。 再將青椒用開水焯一下， 用涼水過涼瀝淨水。
② 將炒鍋坐旺火上， 加入油， 然後將青椒下鍋， 放蔥末煸幾下， 把黃瓜片下鍋煸炒， 最後加入醬油、料酒、白糖、精鹽、味精炒拌均勻；勾芡出鍋裝盤即可。
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2回答
孩子只吃固定的幾種菜（青椒炒肉和幾種青菜），會不會缺什麼微量元素啊？
有可能，偶爾為寶寶煮個雞蛋，涼水下鍋，水開後再煮五分鐘就取出雞蛋在涼水中放置一會兒，再喂寶寶吃 [詳細答案]
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