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青椒的食用功效

1、解熱、鎮痛:辣椒辛溫, 能夠通過發汗而降低體溫, 並緩解肌肉疼痛, 因此具有較強的解熱鎮痛作用

2、預防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質, 它可阻止有關細胞的新陳代謝, 從而終止細胞組織的癌變過程, 降低癌症細胞的發生率

3、增加食欲、幫助消化: 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌, 增加食欲, 促進腸道蠕動, 幫助消化。

4、降脂減肥:辣椒所含的辣椒素, 能夠促進脂肪的新陳代謝, 防止體內脂肪積存, 有利於降脂減肥防病。

5、防治壞血病:它含有豐富的維生素C、維生素K, 可以防治壞血病,

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對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

6、散寒祛濕:一般人都會感覺到, 吃了帶有辛辣味的青椒之後會心跳加快、皮膚血管擴張。 所以中醫地它的看法和辣椒一樣, 有溫中下氣、散寒除濕的說法。

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