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青皮魚肉豬心湯

·配 料: 青皮5克, 萸肉5克, 豬心1個, 香油、味精、食鹽各適量。 ()
·特 色:青皮辛苦、性溫, 有疏肝破氣的作用。 豬心具有養血補心、安神定志的作用。
此粥具有行氣、攝乳的作用。 可用于防治產後肝鬱氣滯所致乳汁自出。
每日1劑, 連食3-5日。 ()
·操 作:
1、將青皮研成粉末。 豬心洗淨, 切片, 放入碗中, 調入青皮末、香油及少許食鹽拌勻, 醃漬片刻。

2、將萸肉與適量清水放入鍋內中煮沸, 加入豬心煮熟, 再加上香油、味精、精鹽調味即可食肉喝湯。 ()

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