靚媽必備的4款寶寶“養眼餐”

暑假又到了， 寶寶是不是又開始坐在電視機前了呢？寶寶用眼過度， 應該多吃一些保護眼睛的食物， 小編即將為靚媽們推薦4款寶寶的“養眼餐”， 不僅美味健康， 也能避免寶寶視力下降。

材料：枸杞1把， 南瓜150克， 小米50克， 大黃米50克， 水4碗。

做法：枸杞洗淨， 南瓜去硬皮部分， 切小丁。 小米和大黃米淘洗乾淨。 一起放到砂鍋中， 小火熬制40分鐘即可食用， 或用壓力鍋烹熟。

小貼士：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富， 口感香甜柔軟。

材料：胡蘿蔔半根， 木瓜半個， 牛奶500克， 白糖少許。

做法：胡蘿蔔、木瓜塊先蒸熟， 然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎)， 與牛奶混合， 加少許白糖即可食用。 注意， 木瓜必須蒸熟後與牛奶混合， 否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結， 產生苦味肽。

小貼士：有自然的香甜味道， 口感也非常好。 需要注意的是胃腸虛弱， 容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。

材料：開心果1把， 黃豆25克， 枸杞1把。

做法：枸杞洗淨， 開心果去殼和皮， 黃豆提前泡一夜。 加水1000毫升， 用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。

小貼士：開心果是堅果中胡蘿蔔素含量較高的一種， 黃豆也含有少量胡蘿蔔素。 用它們配合富含玉米黃素的枸杞， 其中的油脂可以促進胡蘿蔔素和玉米黃素的吸收。

材料：嫩煮的熟雞蛋2個，

做法：菠菜洗淨， 散開， 放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出， 切成小段。 控去水分， 放大玻璃碗中。 熟雞蛋去殼， 切碎， 和菠菜拌在一起。 加入鹽、胡椒粉、雞精、香油， 一起拌勻， 即可食用。

小貼士：雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素， 和富含葉黃素、胡蘿蔔素的菠菜一起食用， 屬於強強聯手， 對於預防夜盲症和眼睛疲勞都有幫助。 焯煮之後， 這些類胡蘿蔔素不會損失， 而且吸收率更高。