有不少媽媽為了嬰兒期的輔食添加而犯愁， 弄來弄去都是那麼幾種， 有的媽媽甚至直接買一些果泥之類的輔食為寶寶添加。 嬰兒的輔食添加其實是很有學問的， 添加輔食不僅是為了幫助孩子逐漸斷奶， 也是為了能夠讓寶寶更全面的攝取營養。 所以， 輔食一定要安排好， 如果輔食中的營養不足， 那麼就起不到應有的作用了。 如果你是一位不擅長廚藝的媽媽， 那麼下面的兩款輔食， 一定能幫上你的忙。
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豆腐糊(8～9個月)
材料：北豆腐20克， 水適量
做法： 豆腐放入鍋內， 加水。 邊煮邊把豆腐壓碎。 豆腐煮好(時間不可過長， 防止把豆腐煮老， 寶寶不宜消化)後放入碗內， 再接著研磨至豆腐光滑即可。
營養提示：北豆腐是用鹽鹵做凝固劑， 因為水份含量不高， 更適合煎、煮、炒等。 豆腐最主要的營養成分是蛋白質， 每100克豆腐裡面， 蛋白質的含量就占了34%。
蒸蛋黃羹：(9——11個月寶寶的輔食)
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材料：雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿蔔丁、水適量
做法：
1、蛋黃打散， 與適量水混合， 調稀。
2、放入蒸籠中， 用略小的中火蒸5分鐘左右。
3、把菠菜葉和胡蘿蔔丁煮軟磨成碎末， 放在蛋黃羹上即可。
營養提示：雞蛋黃中能夠含油豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等， 其中的卵磷脂有助於增強寶寶的記憶力。
輔食的添加在早期育兒中具有重要的地位。 豆腐含有豐富的蛋白質， 這一點是毋庸置疑的， 而雞蛋更是富含多種人體成長所需的營養成分， 其中的卵磷脂還有助於增強寶寶的記憶力。 由這兩種食材所做成的輔食可以說是寶寶的最佳輔食。 當然， 輔食的添加要多樣化， 各位媽媽可不要因為學會了這兩種輔食的製作方法就總給寶寶做這麼一種輔食吃。