人們總是說, 吃媽媽奶長大的小孩身體壯。 的確, 牛乳或其它人工食品餵養的嬰幼兒就是愛鬧病, 尤其愛鬧拉肚子或大便乾燥。 醫學統計也表明, 人工餵養嬰兒與母乳餵養嬰兒相比, 前者發病率與死亡率都高於後者, 這是為什麼呢?
研究人員發現:母乳中含有一種由N—乙醯—D-氨基葡萄糖構成的含氨多糖及低聚糖活性物質, 這種活性物質可以促進體內雙歧桿菌的增生而牛乳中幾乎測不到。 許多臨床報告與基礎研究也都證實了這一點。
有人報導, 出生6~8天的母乳餵養嬰兒腸道內雙歧桿菌占細菌總數的98%,
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雙歧桿菌在代謝過程中, 將產生多種有機酸。 在母乳餵養嬰兒大便中可以查出乙酸與乳酸, 也可查丙酸、異丁酸、丁酸、異戊酸等揮發性脂肪酸。 這些酸對腐敗菌有抑制作用, 而人工餵養嬰兒一般都查不出這些酸類, 因而腐敗菌增多, 致使消化道功能紊亂, 引起腸道疾病, 這也是嬰兒發病率與死亡率高的重要原煤因之一。 可見雙歧桿菌在促進嬰幼兒生長發育、營養調節和防禦感染等方面發揮重要作用。 曾有專家提議, 應將嬰兒體內的雙歧桿菌的多少作為嬰兒的健康指標。
當然, 母乳餵養對嬰兒益處不止是增加了雙歧因數,