1.定時進餐,適當控制零食.就是按頓吃飯.小兒正餐包括早餐、中餐、午後點心和晚餐,三餐一點形成規律,消化系統才能有勞有逸地工作.絕對不讓孩子吃零食是不現實的,關鍵是零食吃得不能過多,不能排擠正餐,更不能代替正餐.
2.節制冷飲和甜食.冷飲和甜食孩子都愛吃,但這兩類食品均影響食欲.中醫認為冷飲損傷脾胃,西醫認為會降低消化道功能,影響消化液的分泌.甜食吃得過多也會礙胃.這兩類食品飽腹作用強,影響吃正餐,所以要有節制.
3.飲食合理搭配.小兒生長發育所需的營養物質要靠從食物中攝取,但對這些營養素的需要並不是等量的,所以父母應瞭解這方面的知識,注意各營養素間的比例,以求均衡飲食.每天不僅吃肉、乳、蛋、豆,還要吃五穀雜糧、蔬菜、水果.每餐要求葷素、粗細、幹稀搭配.此外,有些水果過量食入會產生副作用.橘子吃多了上火,梨吃多了損傷脾胃,柿子吃多了便秘.
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4.講究烹調方法.經過烹調,食物的結構變了,變得易於消化吸收.但烹製食物,一定要適合孩子的年齡特點.如斷奶後,孩子消化能力還比較弱,所以就要求飯菜做得細、軟、爛;隨著年齡的增長,咀嚼能力增強了,飯菜加工逐漸趨向於粗、整.
5.防止挑食和偏食.挑食和偏食影響小兒從多種食物中攝取機體所需要的營養,對身體十分不利.首先父母不要把自己的偏嗜帶給孩子,不要當著孩子說自己不喜歡吃什麼,也不要強迫孩子吃當時不愛吃的飯菜.其次孩子喜歡吃的飯菜要適當地限制,防止過食損傷脾胃.還有要經常變換飯菜花樣,使孩子有新鮮感,提高他們的食欲.
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6.保證充足睡眠,適量活動,定時排便.合理的生活制度能誘發、調動、保護和促進食欲.
7.改善進餐環境.如進餐時,大人過多地說笑,聽廣播,看電視,小兒吃飯的注意力很容易被分散,進餐的興趣隨之消失,進餐的動作也就停止了.所以應該排除各種干擾,讓孩子專心吃飯.小兒進食父母不能過多干涉,更不能強迫孩子進食.在餐桌上要力求為孩子創造一個安詳、和睦的家庭氣氛.另外,儘量讓孩子與大人共餐,這樣可以提高小兒進餐的積極性.
