韓式拌白菜

適宜年齡 產後 功效 溫脾補中益氣 主料 包菜300g黃瓜200g胡蘿蔔50g 輔料 鹽適量韓式糖稀10ml韓式辣醬20g熟芝麻5g香油適量 製作步驟 1. 準備好所有的食材。 2. 包菜手撕小片入開水中焯燙過涼備用。 3. 胡蘿蔔洗淨切條焯燙過涼備用。 4. 所有的蔬菜放入大盆中， 在加入蒜末。 5. 加入適量的鹽抓拌均勻醃制片刻。 6. 醃制好的蔬菜擠幹水分， 加入韓式糖稀。 7. 再加入白醋。 8. 再倒入香油。 9. 加入韓式辣醬和魚露。 10. 全部抓拌均勻， 要多拌一時讓其入味。 11. 再加入熟芝麻。 12. 再次抓拌均勻即好。 小貼士 1、蔬菜醃制後一定要擠幹水分， 再加調料拌均勻。 2、韓式糖稀如果沒有就用蜂蜜代替。 3、拌好的小菜也可放入冰箱冷藏片刻， 口感更爽口。 4、小菜吃多少放多少， 剩下的入冰箱保存， 最好2-3頓吃完。