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韓式泡菜蛋花湯 營養滿分的創意蛋花湯

主料 韓式泡菜80g嫩豆腐1/2塊蛋1個蒜苗少許 輔料 高湯400ml胡椒粉少許香油少許 製作步驟 1. 先準備好所需材料, 韓式泡菜切段, 嫩豆腐切一口大小, 蒜苗切小圈備用。 2. 高湯放鍋裡加熱, 煮沸後依續加入泡菜和豆腐。 3. 接著加入少許胡椒粉調味, 待再次沸騰時, 慢慢倒入打散蛋液即可熄火。 4. 最後撒上蒜苗, 滴少許香油即可上桌品嘗。
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