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韭菜是酸性還是鹼性

韭菜是鹼性的食物。

可以參考食物中的鈣、磷的含量來判斷, 鈣質多的就是鹼性食物, 磷質多的就是酸性食物。

韭菜具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效, 又名起陽草。 韭菜根味辛, 性溫;入肝、胃、腎經。

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