韭菜炒雞蛋-孕期4-6個月-孕中期食譜

韭菜炒雞蛋

原料：韭菜150克， 雞蛋3個， 黑木耳(水發)20克。

調料：花生油15克， 鹽5克。

製作過程：

1、將韭菜洗淨切成段， 雞蛋打散， 黑木耳洗淨切成絲。

2、鍋內燒油， 下入打散的雞蛋， 用小火炒至蛋五成熟。

3、然後加入韭菜段、黑木耳絲， 調入鹽， 再用小火炒熟即可。

操作要點：炒蛋前， 鍋要燒熱， 以小火為度。

·食譜頻道編輯廖君友情提示， 本食譜功效：富含營養素， 可潤腸通便。

雞蛋

雞蛋是一種全球性普及的食品， 用途廣泛， 含有高品質的蛋白質， 常被用作度量其他蛋白質的標準。 它含有人體幾乎所有需要的營養物質， 故被人們稱作“理想的營養庫”，

功效：雞蛋能滋陰、潤燥、養血、安胎， 因此人人都可以食用， 尤其適合嬰幼兒、孕婦、產婦、老年人、病人食用。

禁忌：雞蛋不能與豆漿同吃。