產後第1天順產食譜
早餐7:30
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大米粥
【食材】
大米、水各適量
【做法】
1、取適量大米放入鍋內， 淘洗乾淨， 加入清水， 米鋪平， 水面超過米麵3公分左右；大米和水的比例是1:3。
2、大火煮沸， 可以加蓋， 要經常開蓋， 否則沸水會溢出（時長4分鐘左右、視水量米量而定）。
3、待水沸後， 轉小火， 可以開蓋， 如加蓋需有人看守， 偶爾開蓋， 防止米湯溢出， 10分鐘左右品嘗是否煮熟。
4、煮熟後， 關火。
【功效】
大米性味甘平， 有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。
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雞蛋羹
【食材】
雞蛋、鹽、水、油。
【做法】
1、新鮮雞蛋一個， 磕入碗中， 用打蛋器調散， 加入少量鹽調勻， 這時的蛋液會比之前稀、黃。
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2、再加1:1的水量， 最好是溫水， 攪勻。
3、燒一鍋清水， 放上蒸隔， 水開後把蛋液放上蒸隔， 然後開中火， 鍋蓋留點縫隙， 這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼， 口感也不會老。
4、大概10－15分鐘， 雞蛋羹就應該差不多好了， 滴上幾滴香油就可以了。
【功效】
健腦益智、保護肝臟、對組織損傷有修復作用。
加餐10:00
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紅糖小米粥
【食材】
小米150克、紅棗5-10顆、紅糖10克。
【做法】
1、小米淘洗乾淨， 放入砂鍋中用清水浸泡30分鐘左右， 紅棗洗淨， 去核， 紅棗肉切碎備用。
2、砂鍋放火上煮， 燒開後轉小火慢慢熬煮， 待小米粒粒開花時放入紅棗碎， 攪拌均勻後繼續熬煮， 待紅棗肉軟爛後放入紅糖， 再熬煮幾分鐘就可以關火了。
【功效】小米具有防治消化不良的功效， 可防止泛胃、嘔吐，
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午餐12:00
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薏米粥
【食材】
薏米30克， 大米50克。
【做法】
1、將薏米洗淨， 提前浸泡2小時。
2、大米洗淨和薏米一起置於砂鍋內， 加水適量， 再將砂鍋置武火上燒沸， 後用文火煨熬至熟即可。
【功效】能健脾除濕， 利水消腫。
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清蒸魚
【食材】
鱸魚1條， 蔥、生薑、鹽、油各適量。
【做法】
1.將魚處理乾淨， 內外抹鹽， 上放薑片。
2.上熱鍋蒸10分鐘左右（時間依據魚的大小和 厚度）。
3.去掉盤裡面蒸出來的湯汁， 去掉舊的薑片（或直接換新盤子）。
4.並在魚上撒切好的蔥絲和薑絲。
5.另起炒鍋， 將油燒熱， 倒在魚上即可。
【功效】有益氣健脾、通絡下乳等功效。
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素炒青菜
【食材】
青菜、油、鹽、蒜各適量。
【做法】
1. 青菜洗淨控幹水份備用。
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2. 鍋內倒油燒熱加蒜。
3. 放入青菜炒熟， 加適量鹽調味即可。
【功效】
補充維生素， 清腸通便。
加餐15:00
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番茄菠菜蛋花湯
【食材】
雞蛋1個、番茄1個、菠菜適量。
【做法】
1. 鍋裡倒少許的油， 放入蔥花熗鍋， 下番茄炒軟。
2. 放水， 水開後下菠菜。
3. 雞蛋打散， 倒進鍋裡。
4. 開了後， 入鹽調味即可。
【功效】
補充營養， 促進新陳代謝， 潤腸通便。
晚餐：18:00
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糯米粥
【食材】
糯米150克、龍眼肉100克、米酒水2000cc、紅糖200克
【做法】
1.將糯米與龍眼肉放入米酒水中， 加蓋泡8小時。
2.將已泡過的材料以大火煮滾後， 加蓋改以小火煮1小時。
3.熄火， 加入紅糖攪拌後即可食用。
【功效】
因為糯米有“黏腸子”的功能， 產婦可于產後吃些以糯米調理的食物， 以增強腸子的蠕動力， 防止腸胃的下垂， 更有預防便秘的效果。
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麻油豬肝
【食材】
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新鮮豬肝， 黑芝麻油， 老薑， 米酒適量。
【做法】
1、豬肝洗淨控幹， 切成1公分厚薄片備用。
2、老姜連皮切片。
3、鍋加熱後， 倒入麻油， 油熱後加入薑片， 煎到呈淺褐色， 撈出待用。
4、豬肝入鍋以大火快炒， 再倒入米酒煮開， 取出豬肝， 將酒用小火煮至完全沒有酒味為止， 再將豬肝回鍋即可。 這樣豬肝就不會煮得過老。
【功效】
幫助子宮排出汙血及老廢物， 清除產後體內惡露， 促進子宮收縮， 以恢復正常功能。
夜宵：21:30
牛奶+切片麵包
剖宮產產後第1天食譜
早餐7:30
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紅糖小米粥
【食材】
小米100克， 紅糖30克。
【做法】
1、將小米淘洗乾淨， 備用。
2、鍋內加水適量， 放入小米煮粥， 燒開後， 撇去浮沫， 再煮至粥熟， 投入紅糖， 攪勻即成。
【功效】
有滋陰養血， 防止消化不良， 驅寒等功效。
早點：10:00
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蘿蔔水
【食材】
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蘿蔔， 筒子骨， 鹽適量， 薑。
【做法】
1、將蘿蔔去外皮， 切成塊狀；筒子骨洗淨剁碎後放入開水中氽去血水；姜切成片。
2、將上述材料先放入鍋內過熟後， 倒入煲鍋中。 先用大火煮半小時， 後轉文火慢熬1小時。
3、撇去浮油， 取湯喝， 不吃渣子。
【功效】
蘿蔔湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹並使大小便通暢的作用。
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黑芝麻糊
【食材】
熟黑芝麻1/2杯、核桃2-4個、小米一杯、冰糖適量。
【做法】
1. 把核桃用核桃夾子夾開， 掰成1公分見方的小塊。
2. 把熟黑芝麻放入濾網用清水清洗乾淨。
3. 把小米淘洗乾淨。
4. 把熟黑芝麻、小米、核桃碎依次放入豆漿機。
5. 將水量加至最低水位線， 按米糊鍵即可。
6. 喝之前根據自己的口味加入適量冰糖。
【功效】
芝麻味甘、性溫， 有補血、潤腸、通乳、養發等功效， 非常適合身體虛弱的產婦食用。
午餐：12:00
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番茄菠菜軟面
【食材】
番茄200g，菠菜100g，雞蛋1個，新鮮麵條150克，油、鹽各適量。
【做法】
1.把番茄和菠菜洗淨，切好備用。
2.鍋置火上，鍋裡面加適量的食用油燒熱。
3.下番茄翻炒，炒出番茄汁後加入適量清水。
4.水燒開後放入麵條，面快熟時放入菠菜共同煮熟，入鹽調味即可。
【功效】
養血，滋陰潤燥，容易消化，利尿消腫，促進新陳代謝。
午點：15:00
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桂圓蓮子粥
【食材】
圓糯米60克，桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克、冰糖適量。
【做法】
1、先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
【功效】
養心、安神、助眠，健脾益腎，補血養胃。
晚餐：18:00
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大米肉末粥
【食材】
豬肉(瘦)100克、大米50克、鹽適量。
【做法】
1.大米洗淨，放入鍋內煮約35分鐘。
2.瘦肉切末，加入食鹽拌勻，醃制十分鐘左右。
3.煮好的白粥加入少量食鹽，將瘦肉放入粥中，拌勻，煮開後兩分鐘即可關火。
【功效】
豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，氣血雙補，強身健體。
夜宵：21:30
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紅糖水
【食材】
紅糖、水、薑各適量。
【做法】
1、薑洗淨放入水中煮開，小火煮20分鐘。
2、加入紅糖，再煮10分鐘即可。
【功效】
對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，有明顯的促進作用。
非常適合身體虛弱的產婦食用。
午餐：12:00
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番茄菠菜軟面
【食材】
番茄200g，菠菜100g，雞蛋1個，新鮮麵條150克，油、鹽各適量。
【做法】
1.把番茄和菠菜洗淨，切好備用。
2.鍋置火上，鍋裡面加適量的食用油燒熱。
3.下番茄翻炒，炒出番茄汁後加入適量清水。
4.水燒開後放入麵條，面快熟時放入菠菜共同煮熟，入鹽調味即可。
【功效】
養血，滋陰潤燥，容易消化，利尿消腫，促進新陳代謝。
午點：15:00
◆ ◆ ◆
桂圓蓮子粥
【食材】
圓糯米60克，桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克、冰糖適量。
【做法】
1、先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
【功效】
養心、安神、助眠，健脾益腎，補血養胃。
晚餐：18:00
◆ ◆ ◆
大米肉末粥
【食材】
豬肉(瘦)100克、大米50克、鹽適量。
【做法】
1.大米洗淨，放入鍋內煮約35分鐘。
2.瘦肉切末，加入食鹽拌勻，醃制十分鐘左右。
3.煮好的白粥加入少量食鹽，將瘦肉放入粥中，拌勻，煮開後兩分鐘即可關火。
【功效】
豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，氣血雙補，強身健體。
夜宵：21:30
◆ ◆ ◆
紅糖水
【食材】
紅糖、水、薑各適量。
【做法】
1、薑洗淨放入水中煮開，小火煮20分鐘。
2、加入紅糖，再煮10分鐘即可。
【功效】
對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，有明顯的促進作用。
