順產月子炒菜菜譜大全 超全超簡單的月子餐食譜做法！

有的產後媽咪總是抱怨說， 產後飲食太清淡， 老是吃一些下奶的湯湯水水喝到想吐的節奏了。 其實， 不管是順產還是剖腹產產後一周內， 都是需要吃些流質的食物， 這樣才有利於腸胃吸收， 有利於產後媽咪的身體恢復。

當然， 產後一周後就可以慢慢的進食些高蛋白的營養食物了， 也可以從流質食物變成炒菜或蒸菜類了， 只是需要在烹飪時忌放重口味， 辛辣刺激的調味品， 儘量以清淡為主。 那麼， 順產月子炒菜菜譜大全有哪些， 適合順產月子裡的炒菜食譜都在有哪些呢？

現在， 就讓我來給你說道說道，

分享一些關於一些適合產後坐月子的食譜做法， Go！

順產月子炒菜菜譜大全

順產月子炒菜菜譜大全

一、鳳梨咕嚕日本豆腐

材料：日本豆腐2條， 鳳梨200克， 小番茄5個， 小青椒1個， 番茄醬， 鹽， 糖， 生粉適量

做法

1.鳳梨削皮， 切成小塊；小番茄清洗乾淨對半切開；小青椒清洗乾淨、去籽、切塊

2.日本豆腐從中間切開成兩段， 從封口處擠出， 切成大小相當的塊

3.這時， 先去燒熱油鍋， 邊熱油邊在碟子裡倒入稍多一點的生粉（我用的是玉米澱粉）， 放入日本豆腐， 表皮酥脆即可撈起， 瀝幹油；

4.鍋中倒入番茄醬， 加入一點點鹽， 糖， 如果番茄醬太稠， 可以加一點點水， 小火煮開， 倒入鳳梨、小番茄、青椒， 翻炒均勻

5.醬汁濃稠後關火， 稍晾涼一下倒入日本豆腐，

輕輕翻拌均勻， 讓每塊日本豆腐都粘上醬汁即可

二、蒜蓉炒菜芯

材料：菜芯一捆， 肉片， 蒜末

做法

1.菜芯一捆， 洗淨！

2.掰成小段， 瀝幹水分！

3.切少許肉片和蒜末

4.油燒熱， 先炒肉片

5.肉片炒變色， 爆香蒜蓉， 然後把菜芯倒進去一起炒

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三、香炒菜脯豬肉碎蒸蛋

材料：菜脯碎 1包（120g）， 豬肉碎 300g， 紅辣椒 2條（剁碎）， 九層塔 50g+（切幼）， 雞蛋 6粒（打散蛋汁）， 食水 2/3杯

做法

1、熱鑊燒油爆香蒜蓉鹽。

2、放入菜脯碎/豬肉碎/紅辣椒碎旺火翻炒2分鐘。

3、盛入鋼盆中待稍涼後加入雞蛋汁和食水。

4、淋入醬清/麻油/蠔油各適量並撒下九層塔碎和胡椒粉少許一起參拌均勻。

四、茄子炒菜豆

材料：茄子2條， 菜豆300公克， 鹽1/2小匙， 高湯1杯

做法

1.茄子洗淨切滾刀塊， 放在清水中， 避免表面變黑。

2.菜豆洗淨， 去除頭尾， 切成長段備用。

3.鍋內加入2大匙油， 燒熱後放入茄子、菜豆一起炒香， 再加入鹽、高湯燜煮至熟即可。

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五、大醬炒菜梗

材料：青菜一捆， 大醬或豆瓣醬少許， 糖10克， 蒜沫， 鹽2克， 木耳

做法

1.菜梗切成長段， 最好能拍一下， 炒的時候能很快入味。

2.鍋中放少許油， 拿蒜沫炒出香味， 放入菜梗， 煸炒一會， 放入大醬、木耳繼續煸炒，

3.直到菜梗變軟， 鍋中放少許糖和鹽就可以出鍋了。

六、午餐肉炒菜芯

材料：菜芯， 午餐肉， 油， 蒜末

做法

1.菜芯洗乾淨切成段

2.午餐肉切片

3.鍋里加少許油， 燒熱後下午餐肉煎一下

4.把菜芯倒進鍋裡， 大火翻炒， 炒軟後加少許鹽， 最後把切好的嫩蒜末扔進去， 齊活！

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七、棒棒雞絲

材料：雞胸（也可用雞腿）１５０克小黃瓜、辣油、香油、白醋、糖、醬油、蒜泥、熟芝麻、高湯、鹽、花椒粉

做法

1、小黃瓜切絲， 不要用刨刀， 用刨的沒有口感， 太軟爛了。 泡冰水２０分鐘。

2、雞胸在電鍋蒸熟待涼， 再剝絲。

3、醬汁就是這道菜的靈魂了。 醬油、白醋、糖、蒜泥、辣油、香油、高湯、芝麻全部混在一起拌勻即可。

4、排盤時先將黃瓜絲的水份瀝乾， 再舖在盤底， 接下來剝好的雞絲舖在上頭， 要食用前再將醬汁淋上拌合。

八、蒜香炒菠菜

材料：蒜頭5顆紅羅蔔4片菠菜2把烹大師1/2匙鹽1/2小匙

做法

1、將所有食材先備齊：紅羅蔔切絲、菠菜切段、烹大師水。

2、用最重的菜刀把洗乾淨的蒜頭打碎， 打碎後比較容易剝皮， 把皮丟掉。

3、熱鍋後下1匙沙拉油， 先下蒜頭微微爆香。

4、蒜頭有些許焦香時， 先下紅羅蔔絲炒軟。

5、下菠菜拌炒2圈， 下烹大師水和鹽， 一直炒到青菜出水時即可裝盤

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九、肉末炒菜脯毛豆仁

材料：豬絞肉300g毛豆仁(半熟)兩杯菜脯一小碟蠔油一匙蒜頭8瓣辣椒2根櫻花蝦少許

做法

1、把菜脯、辣椒、蒜頭切末

2、熱油鍋,依序爆香蒜頭、辣椒、櫻花蝦炒至香味出來

3、將絞肉加進去與步驟二一起拌炒至絞肉八分熟時加入菜脯

4、加入毛豆仁拌炒便可蓋鍋蓋悶至所有食材熟透

5、最後起鍋前加入蠔油

十、清炒西蘭花

材料：西蘭花， 胡蘿蔔

做法

1：西蘭花把根稍微切掉點， 然後用手掰成小朵就行了， 然後洗一下。 胡蘿蔔洗一下， 可以去皮也可以不去， 切片

２：鍋中燒水， 水開加點鹽， 倒入西蘭花過一下水， 1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起

順產月子炒菜菜譜大全

3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了

小編的話：以上的十款月子炒菜食譜，大家可以根據自己的口味愛好來進行烹飪，不過千萬記住，一切得以清淡為重哦。畢竟產後身體恢復需要一定時間，加上子宮和傷口恢復也需要營養補充及調理。重口味的食物不僅不利於恢復，而且可能會對身體帶來一些不利的影響了。

1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起

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3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了

小編的話：以上的十款月子炒菜食譜，大家可以根據自己的口味愛好來進行烹飪，不過千萬記住，一切得以清淡為重哦。畢竟產後身體恢復需要一定時間，加上子宮和傷口恢復也需要營養補充及調理。重口味的食物不僅不利於恢復，而且可能會對身體帶來一些不利的影響了。