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預防兒童鉛中毒的食譜大全

1、牛奶

作用:營養豐富, 牛奶中的蛋白質能與體內鉛結合成一種不溶性化合物, 從而減少體內對鉛的吸收。

用量:鮮牛奶每日250~750毫升。

2、獼猴桃

作用:生津止渴、消滯, 補充大量維生素C。 維生素C與鉛結合成溶于水而無毒的鹽類, 隨糞便排出體外。

用量:獼猴桃每日2~3個。 作水果食。 獼猴桃汁, 每日飲100~200毫升。

注意:獼猴桃性寒, 脾胃虛寒或胃病者不宜多食。 多食冷脾胃。

3、涼瓜黃豆排骨湯

作用:養陰益氣, 清熱解毒, 驅鉛。

組成、用量:涼瓜300克, 黃豆25克, 排骨200克, 生薑2片。

烹調、食法:涼瓜去瓢切片, 排骨斬件飛水去肉腥味。 上料同放入鍋內,

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加適量清水, 武火煮沸後轉文火煲1小時, 以鹽調味, 便可食用。

4、海帶豬腱湯

作用:益氣清熱, 軟堅散結, 利水, 驅鉛。

組成、用量:海帶50克, 豬腱肉150克。

烹調、食法:海帶浸泡洗淨切絲, 豬腱肉切2塊, 飛水去肉腥味。 上料同放入鍋內, 加適量清水, 武火煮沸後轉文火煲1小時, 以鹽調味, 便可食用。

5、涼拌海帶

作用:清熱散結, 降壓利尿, 治癭瘤痰火核, 驅鉛。

組成、用量:海帶50克, 少許白糖、食鹽、醋、麻油。

烹調、食法:海帶浸泡, 洗淨切絲, 用開水灼熟, 濾幹水分, 放入碟中, 加調味料拌勻, 便可食用。

6、捲心菜炒豬肝

作用:清熱、開胃、補血、驅鉛。

組成、用量:捲心菜300克, 豬肝100克, 生薑2片, 蒜1粒。

烹調、食法:捲心菜洗淨切斷, 豬肝切片, 用少許白糖、食鹽、油、生粉拌勻, 蒜切成蒜蓉。 燒鍋下油, 爆香蒜蓉,

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炒豬肝, 炒至九成熟時鏟起。 燒鍋下油, 爆香薑片, 再放入捲心菜, 待捲心菜熟透, 拌入豬肝, 炒片刻, 加調味料, 便可食用。

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  • 2回答

    如何預防兒童鉛中毒?

    目前情況下,家長如果做到以下幾點,還是能夠減輕鉛毒對孩子的危害:1、教育寶寶養成勤洗手的好習慣,特別要注意在進食前洗手;2、勤幫寶寶剪指甲,指甲縫是特別容易藏匿鉛塵的部位;3、經常清洗寶寶的玩具和其... [詳細答案]

  • 1回答

    家長要怎麼做才能有效預防兒童鉛中毒?

    目前情況下,家長如果做到以下幾點,還是能夠減輕鉛毒對孩子的危害:1、教育寶寶養成勤洗手的好習慣,特別要注意在進食前洗手。2、勤幫寶寶剪指甲,指甲縫是特別容易藏匿鉛塵的部位。3、經常清洗寶寶的玩具和其... [詳細答案]

  • 1回答

    為了預防兒童鉛中毒,飲食上要注意些什麼?

    飲食上要注意:讓寶寶定時進食,空腹時鉛在腸道的吸收率會成倍增加。保證日常膳食中含有足量的鈣、鐵、鋅等。在無顯著鉛污染環境條件下,對於輕度鉛中毒患兒,不必吃驅鉛藥或保健品,應每天喝1—2杯牛奶。讓孩子... [詳細答案]

  • 1回答

    輕度兒童鉛中毒要怎麼辦?

    治療兒童鉛中毒的基本原則是:預防為主,營養干預。不管是哪一級的鉛中毒,首先要進行健康教育,改善環境,勤洗手,避免吃含鉛高的食物,均衡膳食。輕中度鉛中毒:以健康教育、環境干預為主,做到勤洗手,脫離鉛污... [詳細答案]

  • 1回答

    注意個人衛生可以有效預防兒童鉛中毒嗎?

    保持良好個人衛生,建議教育寶寶養成勤洗手的好習慣,特別要注意在進食前洗手。勤幫寶寶剪指甲,指甲縫是特別容易藏匿鉛塵的部位。經常清洗寶寶的玩具和其他一些有可能被寶寶放到手中、口中的物品。 [詳細答案]