預防兒童鉛中毒的食譜有哪些

 我們都知道如果寶寶誤食了含鉛量過高的食物的話， 那麼可能會引起鉛中毒的情況發生， 而為了更好的預防這一情況的發生， 我們在日常生活中， 還是需要從飲食入手， 説明寶寶預防鉛中毒情況的發生， 尤其是經常接觸含鉛量過高的學習用品的兒童。 那麼預防兒童鉛中毒的食譜有哪些?

1、牛奶

作用：營養豐富， 牛奶中的蛋白質能與體內鉛結合成一種不溶性化合物， 從而減少體內對鉛的吸收。

用量：鮮牛奶每日250~750毫升。

2、獼猴桃

作用：生津止渴、消滯， 補充大量維生素C。 維生素C與鉛結合成溶于水而無毒的鹽類， 隨糞便排出體外。

用量：獼猴桃每日2~3個。 作水果食。 獼猴桃汁， 每日飲100~200毫升。

注意：獼猴桃性寒， 脾胃虛寒或胃病者不宜多食。 多食冷脾胃。

3、涼瓜黃豆排骨湯

作用：養陰益氣， 清熱解毒， 驅鉛。

組成、用量：涼瓜300克， 黃豆25克， 排骨200克， 生薑2片。

烹調、食法：涼瓜去瓢切片，

排骨斬件飛水去肉腥味。 上料同放入鍋內， 加適量清水， 武火煮沸後轉文火煲1小時， 以鹽調味， 便可食用。

4、海帶豬腱湯

作用：益氣清熱， 軟堅散結， 利水， 驅鉛。

組成、用量：海帶50克， 豬腱肉150克。

烹調、食法：海帶浸泡洗淨切絲， 豬腱肉切2塊， 飛水去肉腥味。 上料同放入鍋內， 加適量清水， 武火煮沸後轉文火煲1小時， 以鹽調味， 便可食用。

5、涼拌海帶

作用：清熱散結， 降壓利尿， 治癭瘤痰火核， 驅鉛。

組成、用量：海帶50克， 少許白糖、食鹽、醋、麻油。

烹調、食法：海帶浸泡， 洗淨切絲， 用開水灼熟， 濾幹水分， 放入碟中， 加調味料拌勻， 便可食用。

6、捲心菜炒豬肝

作用：清熱、開胃、補血、驅鉛。

組成、用量：捲心菜300克， 豬肝100克， 生薑2片， 蒜1粒。

烹調、食法：捲心菜洗淨切斷， 豬肝切片， 用少許白糖、食鹽、油、生粉拌勻，

蒜切成蒜蓉。 燒鍋下油， 爆香蒜蓉， 炒豬肝， 炒至九成熟時鏟起。 燒鍋下油， 爆香薑片， 再放入捲心菜， 待捲心菜熟透， 拌入豬肝， 炒片刻， 加調味料， 便可食用。

以上就是預防兒童鉛中毒的食譜有哪些的介紹， 所以為了更好的保證寶寶的健康， 我們在日常的飲食中， 可以合理安排以上的飲食， 這樣的話， 即使是寶寶因為學習的關係， 不得不接觸含鉛的學習用品， 也可以很好的預防鉛中毒了。