木耳總匯卷：
材料：黑木耳、豆芽菜各50克， 胡蘿蔔、金針菇各20克， 芹菜30克， 豆皮1張， 醋2大匙， 蒜末2小匙。
做法：
1、黑木耳、胡蘿蔔洗淨切絲；金針菇、豆芽菜、芹菜洗淨備用。
2、將上述材料以熱水焯燙後瀝幹， 混合分成兩等份。
3、豆皮對切， 放入上面做好的1份材料， 用豆皮包起來成為卷狀。
4、醋和蒜末混合成汁， 即可享受木耳總匯卷。
營養點評：木耳具有滋補強壯.和血止血、潤肺生津、益氣補中、防治高血壓等功效。 由於它含有豐富的鈣質和鐵質， 可以幫助准媽媽維持體內PH平衡，
Advertisiment
山藥毛豆：
材料：毛豆、山藥各200克， 蝦仁100克， 蔥2根， 鹽1小匙。
做法：
1、山藥去皮， 洗淨後切塊；毛豆剝殼， 洗淨；蝦仁去腸線， 洗淨。
2、山藥、毛豆、蝦仁以熱水焯燙過後撈起。 蔥洗淨切碎。
3、起油鍋， 先放蔥， 加入所有材料快速拌炒後， 再加入鹽調味即可。
營養點評：毛豆具有消除疲勞、安定心神的功效。 它富含蛋白質和膳食纖維， 有助於緩解便秘的狀況。 山藥有顯著的滋補強壯功用， 可增強免疫系統， 能固腎益精， 健胃整腸。 鮮食山藥有益於腸胃蠕動， 能促進吸收、排泄， 糖尿病患者經常食用山藥， 能調降血糖。
