原料：苦瓜1根， 牛肉1塊， 沙拉油、食鹽、蠔油、胡椒粉適量。
做法：
1、苦瓜用淡鹽水浸泡後， 刷洗乾淨備用， 牛裡脊肉切成1.5cm左右見方的肉丁。 牛裡脊肉丁放蠔油， 再撒點胡椒粉， 抓捏均勻後， 放一邊醃製備用。
2、苦瓜對半剖開， 用鐵勺子挖去瓤(怕苦的把白色部分儘量刮除)， 把苦瓜切成小方塊。
3、鍋中放水燒開， 加一小勺鹽， 滴幾滴食用油。 倒入苦瓜丁， 焯水1分鐘後， 撈出沖涼備用。
4、鍋燒熱， 倒入食用油， 熱鍋溫油的時候， 倒入醃制好的牛肉丁， 翻炒至表面變色， 再倒入處理好的苦瓜丁， 翻炒均勻。
營養價值：
苦瓜有很好的降糖作用， 同時富含豐富的維生素等營養， 非常適合孕期糖尿病患者食用， 也可採用涼拌等方法食用。 但是孕媽吃苦瓜要控制量， 不可多吃。
預防妊娠糖尿病並不困難，血糖高的孕婦應該要多注意從飲食上進行控制，多吃蔬菜和粗糧、還有要多攝取蛋白質和膳食纖維、炒菜時要用急火煮，只要合理搭配飲食、合理烹調食物，就能夠控制血糖、預防妊娠糖尿病的了。 [詳細答案]
你好。對於妊娠糖尿病，除了已經有糖尿病史的，很多都是由於孕期內分泌失調引起糖代謝和糖耐量的降低所致。所以，冬天預防妊娠糖尿病，建議孕婦要均衡飲食，維持身體代謝平衡；多喝水，促進新陳代謝；適當運動加快... [詳細答案]
妊娠期糖尿病孕婦的食物選擇還是很多的，食譜可以根據個人喜好多樣化，要注意以下原則：每天食物應全面，包含糧穀類、魚蛋禽肉類、蔬果類、奶豆類、油脂類；主食適量，注意粗細糧搭配；肉類適量，少吃肥膩的品種；... [詳細答案]
不完全是。GDM是一種內分泌性疾病，跟遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染等相關。 [詳細答案]
改變不良生活習慣，按時休息，充足睡眠，適當運動，保持平和的心態、愉悅的心情。 [詳細答案]
