老南瓜粥
原料：老南瓜300克， 大米100克， 白糖少許。
製作：
先將南瓜去皮， 洗淨後切成1公分見方的小塊；鍋里加水後燒開， 先下入南瓜塊， 待南瓜塊微爛時， 將大米倒入鍋中， 開鍋後改小火熬煮， 至粥有黏稠感時， 放少許白糖即成。
營養小秘密：
南瓜富含豐富的營養， 是低熱量的食品， 熬出的粥甜而不膩， 有開胃助食的功效。 不過， 熬煮過程中要不斷攪動鍋底， 以防粥粘底。
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