一：孕媽咪貧血的2大原因
1、缺鐵性貧血
1)缺鐵性貧血是孕期最常見的貧血， 一般從懷孕5-6個月開始發生。 缺鐵大多發生於對鐵的需求量增加而未能滿足供應的特殊情況下， 懷孕就是其中之一。
2)到了孕晚期血容量大約增加1300毫升， 血液被稀釋， 紅細胞數和血色素相對性減少， 因此， 孕期血紅蛋白低於100g/L可以診斷為貧血。
3)很多孕媽咪在懷孕前因月經失血， 造成懷孕後體內存貯量不足；而胎盤和胎寶貝的發育都需要增加血液量， 以至鐵的供給量要達到孕前的2倍；加上孕媽咪懷孕後胃酸減低也影響了飲食中鐵的吸收，
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4)以上多種因素均使孕媽咪容易發生缺鐵性貧血。
2、葉酸缺乏性貧血
1)葉酸性貧血又稱營養性大細胞性貧血， 主要是由於懷孕後身體缺乏葉酸而引起。 懷孕後， 孕媽咪的身體對葉酸的需求量由孕前50-100微克增加到150-300微克， 卻因為胃酸分泌減少， 胃腸蠕動減弱而影響了體內對葉酸的攝入。
2)加之妊娠期葉酸從尿中的排出量增加， 如果動物性蛋白質和新鮮蔬菜進食得少， 就更容易缺乏葉酸， 由此引發葉酸缺乏性貧血。
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孕媽咪貧血健康飲食與防治
1、多吃富鐵食物
1)從孕前及剛開始懷孕時， 就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。
2)豆製品含鐵量也較多， 腸道的吸收率也較高， 要注意攝取。 主食多吃麵食， 麵食較大米含鐵多， 腸道吸收也比大米好。
2、食物要多樣化
1)多吃含維生素C豐富的果蔬， 經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃。 這些食物可以補充維生素A， 有助於鐵的吸收。
2)沒時間做飯的職業女性，
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3)職業女性週末一定要給自己煲點排骨湯、雞湯等， 平時家中冰箱裡放些罐裝八寶粥、黃瓜、番茄、雞蛋、火腿腸等， 做早餐食用。
3、多吃有助於鐵吸收的食物
水果和蔬菜不僅能夠補鐵， 所含的維生素C還可以促進鐵在腸道的吸收。 因此， 在吃富鐵食物的同時， 最好一同多吃一些水果和蔬菜， 也有很好的補鐵作用。
4、做菜多用鐵炊具烹調
做菜時儘量使用鐵鍋、鐵鏟， 這些傳統的炊具在烹製食物時會產生一些小碎鐵屑溶解於食物中， 形成可溶性鐵鹽， 容易讓腸道吸收鐵。
5、多吃富葉酸食物
從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，
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6、妊娠中後期多吃高蛋白食物
1)妊娠中後期胎兒發育增快， 只要每週體重不超過1公斤， 就要多吃高蛋白食物， 比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等， 這些食物對貧血的治療有良好效果。
2)但要注意葷素結合， 蔬菜、水果也要跟得上， 以免過食油膩東西傷胃。
7、積極治療出血
1)准媽媽如有牙齦出血、痔瘡出血或鼻出血等失血現象， 即使每次的出血量很少， 但長期的慢性失血也會引起血色素的下降， 應及時到相應的科室就診， 積極治療， 不能認為這是懷孕的常見情況就不加理會。
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2)准媽媽一旦出現缺鐵性貧血， 就一定要在醫生的指導下接受鐵劑的治療， 口服或肌注。 若貧血嚴重者且已臨產， 必要時還應輸血治療。
三：兩種補血菜系做法：
1、豬肝炒黃瓜
食材：豬肝、黃瓜、木耳、蔥薑蒜末、醬油精鹽白糖、芡粉
製作方法：把豬肝洗乾淨後切成薄片， 再用適量的細團粉、精鹽漿勻， 然後把黃瓜切成片， 而木耳則洗乾淨後切塊。
在燒熱的砂鍋中放入植物油， 等到油九成熱時放入肝片， 並用筷子輕輕攪散， 等到豬肝八成熟時撈出瀝淨油。
然後再倒入50g植物油， 待熱後放入蔥、薑、蒜末和黃瓜、木耳稍微炒幾下將豬肝倒入鍋裡， 等到快起鍋的時候放入適量醬油、精鹽、白糖等， 用芡粉勾芡， 翻炒幾下即可出鍋。
2、美味紅白豆腐
食材：鮮豆腐、豬血塊、瘦豬肉、冬筍、蔥段、醬油、白糖、精鹽、澱粉
製作方法：將準備好的鮮豆腐切成1釐米見方的丁，然後放入沸水中焯過後備用，再將洗乾淨的豬血塊切成同樣大小的丁，瘦豬肉則切成絲，冬筍切成片也備用。
把油倒入旺火燒熱的鍋裡燒至六成熱後放入蔥段爆香，然後放入香湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉細絲、冬筍片，翻炒後再放入醬油、白糖、精鹽直到燒沸，然後用澱粉勾芡淋上些許香油，撒上白胡椒粉即可裝盤。
食材：鮮豆腐、豬血塊、瘦豬肉、冬筍、蔥段、醬油、白糖、精鹽、澱粉
製作方法：將準備好的鮮豆腐切成1釐米見方的丁，然後放入沸水中焯過後備用，再將洗乾淨的豬血塊切成同樣大小的丁，瘦豬肉則切成絲，冬筍切成片也備用。
把油倒入旺火燒熱的鍋裡燒至六成熱後放入蔥段爆香，然後放入香湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉細絲、冬筍片，翻炒後再放入醬油、白糖、精鹽直到燒沸，然後用澱粉勾芡淋上些許香油，撒上白胡椒粉即可裝盤。