流行性☆禁☆感冒簡稱流感，
是由流行病毒引起的急性呼吸道傳染病。
兒童是流感的易感人群，
其中3-4歲剛進入幼稚園的幼兒是流感的高危人群，
5-7歲的兒童是流感的高發年齡組，
感染率可在50%以上，
比成人高1.5-3倍，
對於兒童來講，
流感的預防更重要!那麼如何通過飲食來預防流感呢?
流感是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。
流感症狀要比普通感冒嚴重，
突然發病後高熱(39-40℃)，
怕冷、頭痛、腰背和四肢肌肉酸痛、胸痛、疲乏無力、食欲差、鼻塞、流涕、打噴嚏，
有的還會出現噁心、嘔吐等胃腸道反應，
部分病人可併發肺部感染和其他併發症。
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流感發病一般至少持續一周左右時間，
但其傳染性會持續更長時間。
對於孩子來說，
流感的可怕之處在於它能引起許多嚴重的併發症，
常見的併發症有細菌感染性疾病和自身免疫性疾病，
這些併發症是造成孩子患流感後留下後遺症或死亡的直接原因。
所以爸爸媽媽們可以通過飲食方面來增強寶寶的抵抗力，
從而更好地預防寶寶患上流感。
(一)科學飲食可防治流感 感冒是轉季的常見病。
針對不同種類的感冒，
最好採取不同的飲食原則： 風寒感冒宜多吃發汗、散寒食品，
如辣椒、大蒜、豆腐、鮮生薑加紅糖水等，
祛除寒氣。
美國最新研究指出，
雞湯能幫助人趕走流感，
因為它可以將病毒排出體外。
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風熱感冒宜多吃有助於散熱、清熱的食品，
如綠豆、蘿蔔、白菜根、薄荷、茶葉、楊桃等。
適量地生吃一些梨，
或用鮮梨汁與大米煮粥，
趁熱食用，
療效也很好。
表裡兩感型感冒可多喝酸性果汁，
如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等，
以促進胃液分泌。
胃腸型感冒可喝點菊花、龍井茶，
或用綠豆加紅糖代茶飲。
同時，
要多吃富含鈣、鋅元素及維生素的蔬菜水果，
如蘿蔔、梨、獼猴桃、柑橘及各種蘑菇等，
來緩解症狀。
(二)防流感飲食五原則 1.選擇容易消化的流質飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。
2.飲食宜清淡少油膩，
既滿足營養的需要，
又能增進食欲。
可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜，
以清淡、爽口為宜。
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3.保證水分的供給，
可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進胃液分泌，
增進食欲。
4.多食含維生素C、E及紅色的食物，
如番茄、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等。
預防感冒的發生。
5.飲食宜少量多餐。
如退燒食欲較好後，
可改為半流質飲食，
如面片湯、清雞湯龍鬚麵、小餛飩、菜泥粥，
肉鬆粥、肝泥粥、蛋花粥。
(三)飲食推薦： 1、三道菜譜 ⑴大蔥燒豆腐 把大蔥切成小段，
煸炒後，
加入香菇，
與豆腐同煮，
可加適量胡椒粉食。
⑵豆腐酸辣湯 用豆腐絲、豬肉絲、黑木耳、金針菜同煮，
打入蛋花，
再加適量酸醋和胡椒粉即可。
⑶蔥白豆豉湯 用蔥白七八根，
以刀背搗碎，
加鹹豆豉一撮煮湯飲。
2、一杯飲料 熱檸檬可樂煲姜 感冒初起，
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很多人習慣到茶餐廳來一杯熱檸檬可樂煲薑，
舒緩症狀。
據說效果頗佳。
按中醫理論，
姜可行氣活血，
如屬風寒型感冒，
乍冷乍熱沒胃口時，
來一杯姜汁可樂，
的確可以暖胃驅風寒，
算是對證下藥。
還有一條食療方，
是用陳皮加薑煲粥，
代替三餐，
對於病毒入胃者，
特別適宜。
平時多補充維生素C，
的確可以減低感染的機會，
但由於大部分水果屬性偏涼，
容易引起咳嗽，
因此咳嗽時不宜多吃。
只有蘋果勉強可吃，
或者將橙燉熱吃也可，
不過食味不佳。
熱檸檬可樂煲薑不妨一喝，
因為新鮮檸檬含豐富維生素C，
開胃提神，
蜜糖又可滋潤，
熱呼呼的喝下，
喉頭的不適症狀將會減輕。
3、三道茶方： 薑茶：茶葉7克，
生薑10片。
共煮成汁，
飯後飲用。
能發汗解表溫肺止咳，
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對流感有療效。
山臘梅茶：山臘梅葉625克，
茶葉適量。
上藥搗碎過篩分100袋，
1次1袋，
1日3次，
沸水沖泡，
當茶頻飲。
能祛風清熱，
治一般感冒，
對流感有較好療效。
蘆根茶：蘆根50克，
鮮蘿蔔200克，
蔥白7個，
青橄欖7個。
上四味加水適量煎湯代茶飲。
治流行性☆禁☆感冒。
這是因為茶裡含有的兒茶酚的緣故。
兒茶酚是種抗氧化劑，
這種物質有助於抑制人體內氧自由基的活動，
能幫人體抵抗外界病毒，
幫我們遠離感冒。
